O Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite é uma sobremesa que combina a delicadeza do leite em pó com a doçura irresistível do doce de leite. Esta receita é uma homenagem à combinação perfeita de sabores que encanta paladares em todo o mundo. Vamos aprender como preparar esta sobremesa e surpreender a todos com seu sabor incrível.
Receita de Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite
Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite
Equipment
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Liquidificador
Ingredientes:
- Para o Creme de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 4 colheres sopa de Leite Ninho
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- Para o Creme de Doce de Leite:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de doce de leite pode ser caseiro ou pronto
- 1 caixa de creme de leite
- Para a Montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena
- Leite para umedecer os biscoitos
- Leite Ninho para decorar
Confeção:
- Passo 1 – Creme de Leite Ninho:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho, o leite integral e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme espesso e homogêneo.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Reserve.
- Passo 2 – Creme de Doce de Leite:
- Em outra panela, misture o leite condensado e o doce de leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura esteja bem incorporada e comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
- Misture bem e reserve.
- Passo 3 – Montagem:
- Umedeça os biscoitos maisena no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Cubra os biscoitos com metade do creme de Leite Ninho.
- Adicione outra camada de biscoitos umedecidos.
- Cubra com o creme de doce de leite.
- Repita as camadas até finalizar com o creme de doce de leite.
- Passo 4 – Decoração:
- Polvilhe Leite Ninho sobre a camada superior do pavê para decorar.
- Passo 5 – Resfriamento:
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso permitirá que as camadas se firmem e que os sabores se harmonizem.
Dicas
- Escolha um Bom Doce de Leite: Opte por um doce de leite de alta qualidade, seja caseiro ou pronto. Um doce de leite saboroso irá realçar o gosto da sobremesa.
- Camadas Delicadas: Ao montar o pavê, coloque as camadas de biscoitos e cremes com cuidado para evitar que os biscoitos se desfaçam ou as camadas se misturem. Isso garantirá uma apresentação bonita e sabores distintos em cada colherada.
- Decoração Criativa: Além de polvilhar Leite Ninho por cima, você pode decorar o pavê com raspas de chocolate, amêndoas laminadas, ou até mesmo fios de doce de leite para um toque visual e de sabor adicionais.
- Tempo de Resfriamento Ideal: Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas. Mas se possível, prepare-o com antecedência e deixe descansar durante a noite. Isso permitirá que os sabores se misturem perfeitamente e que a sobremesa fique ainda mais gostosa quando servida.
Veja também:
Conclusão
O Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite é uma sobremesa que eleva o conceito de indulgência a outro patamar. Com camadas de cremosidade e doçura, esta receita é perfeita para qualquer ocasião especial ou para simplesmente satisfazer seu desejo por uma sobremesa divina. Surpreenda sua família e amigos com esta delícia irresistível! Bom apetite!
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.