Pular para o conteúdo
Home » Pavê de Leite Ninho com Chocolate Meio Amargo

Pavê de Leite Ninho com Chocolate Meio Amargo

  • por
pave-de-ninho-com-chocolate-2
Compartilhe!

O Pavê de Leite Ninho com Chocolate Meio Amargo é uma sobremesa que conquista paladares com sua mistura de suavidade e intensidade de sabores. A combinação do doce Leite Ninho com o toque amargo do chocolate meio amargo resulta em uma sobremesa equilibrada e deliciosa.

pave-de-ninho-com-chocolate-2

Pavê de Leite Ninho com Chocolate Meio Amargo

Preparo 20 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 312 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Travessa
  • Colher de pau

Ingredientes
  

  • 1 lata leite condensado
  • 2 caixa creme de leite
  • 1 xícara (chá) Leite Ninho
  • 200 g chocolate meio amargo
  • biscoitos maisena
  • leite para umedecer os biscoitos
  • raspas de chocolate para decorar

Instruções
 

  • Creme de Leite Ninho: Em uma tigela, misture o leite condensado com o Leite Ninho até obter um creme homogêneo. Acrescente uma caixa de creme de leite e misture bem. Reserve.
  • Creme de Chocolate Meio Amargo: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até ficar completamente derretido. Misture a outra caixa de creme de leite ao chocolate derretido até obter um creme de chocolate liso. Reserve.
  • Montagem do Pavê: Em um refratário, comece fazendo uma camada de biscoitos maisena umedecidos no leite. Adicione uma camada do creme de Leite Ninho por cima dos biscoitos. Faça outra camada de biscoitos umedecidos. Adicione o creme de chocolate meio amargo por cima dos biscoitos. Repita as camadas até que o refratário esteja preenchido, finalizando com o creme de chocolate.
  • Finalização: Decore o topo do pavê com raspas de chocolate meio amargo.Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que o pavê fique bem firme e saboroso.
Etiquetas cenoura com chocolate, creme de leite, leite condensado, leite ninho, meio amargo, pavê

História

O pavê é uma sobremesa originária da culinária francesa que ganhou popularidade em todo o mundo. No Brasil, essa sobremesa ganhou uma variedade de versões, e a ideia de unir Leite Ninho e chocolate meio amargo é uma manifestação da criatividade culinária brasileira em transformar pratos tradicionais em algo único e saboroso.

Origem

O Leite Ninho, um ingrediente comum nas cozinhas brasileiras, e o chocolate meio amargo, apreciado por seu sabor equilibrado, são elementos essenciais dessa sobremesa. A fusão de ambos resulta em uma experiência gastronômica que combina a doçura do Leite Ninho com a riqueza do chocolate.

Dicas

  • Utilize chocolate meio amargo de boa qualidade para um sabor mais intenso.
  • Experimente adicionar uma camada de chantilly entre as camadas de creme para uma textura mais leve.
  • Umedeça os biscoitos em café ou licor para um toque extra de sabor.
  • Varie na decoração com nozes, amêndoas ou frutas vermelhas.

Conclusão

O Pavê de Leite Ninho com Chocolate Meio Amargo é uma sobremesa que equilibra harmoniosamente sabores opostos, resultando em uma experiência culinária excepcional. Sua história está ligada à adaptação brasileira do pavê, e sua origem está na paixão pelos ingredientes locais. Delicie-se com essa sobremesa única!



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Recipe Rating