O pudim de pão com laranja é uma sobremesa que une simplicidade, sabor e tradição. Ideal para qualquer época do ano, este doce traz a combinação perfeita de ingredientes humildes transformados em um prato memorável.
Índice
A Nostalgia do Pudim de Pão
Este pudim evoca memórias de infância e momentos calorosos em família, principalmente devido à sua textura macia e ao sabor cítrico da laranja. A laranja, com sua doçura e acidez, realça o sabor suave do pão, criando uma harmonia irresistível no paladar.
Receita de Pudim de Pão com Laranja
Ingredientes:
- 4 chávenas de pão duro, cortado em cubos
- 3 chávenas de leite
- 4 ovos
- 1 chávena de açúcar
- Raspa e sumo de 2 laranjas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
- Manteiga para untar
- Açúcar em pó e rodelas de laranja para decorar
Preparo:
- Preaquecimento e Preparação do Pão:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pudim com manteiga.
- Misture o pão com o leite e deixe repousar por cerca de 10 minutos.
- Preparação do Creme:
- Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada. Adicione a raspa e o sumo de laranja, a baunilha, a canela e o sal.
- Montagem do Pudim:
- Incorpore a mistura de ovos ao pão amolecido e verta na forma.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- Finalização e Serviço:
- Deixe arrefecer, desenforme e decore com açúcar em pó e rodelas de laranja.
Dicas para um Pudim Perfeito
- Escolha do Pão: Prefira pão de forma ou pão caseiro duro para uma melhor absorção do leite.
- Embeber o Pão: Certifique-se de que o pão absorva todo o leite para uma textura uniforme.
- Frescor dos Ingredientes: Use ovos frescos para garantir leveza e sabor.
- Ajuste de Doçura: Modifique a quantidade de açúcar conforme seu gosto, lembrando que a laranja já adiciona doçura.
Veja também:
[wptb id=41650]Conclusão
O pudim de pão com laranja é uma sobremesa simples, mas repleta de sabor e textura. Perfeito para momentos especiais ou para um doce reconfortante, este pudim é uma demonstração de como ingredientes simples podem criar algo extraordinário. Experimente e deixe-se levar pelos sabores nostálgicos desta receita tradicional!
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