Os bolinhos de carne moída são um clássico na culinária, oferecendo uma explosão de sabores em cada mordida. N
este artigo, vamos explorar a história, origem e compartilhar uma receita deliciosa para que você possa saborear essa iguaria em sua própria cozinha.
Índice
História e Origem do Bolinho de Carne Moída
Os bolinhos de carne moída têm uma presença marcante em diversas cozinhas ao redor do mundo.
Com suas raízes em receitas caseiras tradicionais, esse petisco versátil conquistou paladares de diferentes culturas.
A ideia de moldar carne temperada em pequenos bolinhos e depois cozinhá-los é uma prática que remonta a tradições familiares e comunitárias.
Bolinho de Carne Moída
Equipment
- Tijela
- Fritadeira
Ingredientes:
- 500 g carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) farinha de rosca
- ¼ xícara (chá) leite
- salsinha picada a gosto
- sal e pimenta a gosto
- óleo para fritar
Confeção:
- Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, leite, salsinha, sal e pimenta. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos, dando a forma desejada.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro. Isso geralmente leva cerca de 5 minutos para cada lado.
- Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Dicas e Variações do Bolinho de Carne Moída
- Acrescente queijo ralado à mistura para um toque extra de sabor.
- Experimente adicionar temperos como cominho, páprica ou orégano para dar um toque especial.
- Sirva com molhos diversos, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de iogurte.
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Conclusão
Os bolinhos de carne moída são uma opção deliciosa e versátil que pode ser apreciada como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Com sua simplicidade e sabor marcante, essa receita continua a encantar amantes da culinária caseira. Permita-se desfrutar de momentos de deleite culinário com esses bolinhos irresistíveis que, com certeza, se tornarão uma presença constante em sua mesa.
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.
