Os scones, deliciosas iguarias britânicas, ganham um toque moderno com a versatilidade da Bimby, revolucionando a experiência culinária. Neste mergulho gastronômico, exploraremos a história, criação, variações e tradições associadas a esses pequenos bolos que conquistaram paladares ao longo dos séculos.
História
A história dos scones remonta à Grã-Bretanha do século XVI, onde se tornaram uma presença marcante nas mesas de chá da tarde. Originalmente chamados de “sconbys”, essas pequenas delícias eram cozidas em placas de metal sobre o fogo. A receita evoluiu ao longo dos anos, incorporando ingredientes como manteiga, açúcar e frutas secas.
Criação
A Bimby, inovação culinária do século XXI, eleva a criação de scones a um novo patamar. Com sua tecnologia de processamento integrada, a Bimby simplifica a mistura dos ingredientes, garantindo consistência e textura perfeitas. Desde a adição da farinha até a incorporação do fermento, a Bimby transforma a criação de scones em uma experiência descomplicada e eficiente.
Variações
A versatilidade dos scones na Bimby permite a exploração de inúmeras variações, atendendo a todos os gostos e preferências. Dos tradicionais scones de frutas aos contemporâneos scones de chocolate e nozes, as possibilidades são vastas. Experimente adicionar especiarias como canela ou cardamomo para um toque aromático, ou opte por versões salgadas com queijo e ervas para uma experiência inovadora.
Tradições
Os scones têm raízes profundas nas tradições britânicas, especialmente no ritual do chá da tarde. Servidos com creme de leite e geleia, os scones são um acompanhamento clássico para a infusão de chá. Na Bimby, preservamos essas tradições enquanto abraçamos a modernidade. Os scones feitos com esta tecnologia culinária ainda mantêm a essência da tradição, proporcionando uma experiência autêntica e deliciosa.
Scones na Bimby
Equipment
- 1 Bimby
- 1 Forno
- 1 Forma ou assadeira
Ingredientes:
- 250 g farinha
- 30 g manteiga
- 50 g açúcar
- 100 g leite
- 1 ovo
- 2 c. chá de fermento p/ bolos
- 1 pitada de sal
Confeção:
- Antes de iniciar, pré-aqueça seu forno a 200°C para garantir o ambiente ideal.
- No recipiente da Bimby, adicione a farinha, a manteiga, o açúcar, o leite, o ovo, o fermento e o sal.
- Processe a mistura por 15 segundos na velocidade 6.
- Em seguida, sobre uma superfície enfarinhada, disponha porções da massa no tabuleiro e asse no forno por aproximadamente 15 minutos, até atingir uma perfeita consistência dourada.
Conclusão
Em conclusão, os scones na Bimby representam a harmonia entre tradição e inovação na culinária. Essa fusão de sabores históricos com métodos modernos de preparo cria uma experiência única para os amantes da boa comida. Seja para um chá da tarde elegante ou um café da manhã descontraído, os scones na Bimby são uma jornada sensorial que transcende o tempo, garantindo prazer a cada mordida. Permita-se explorar o mundo irresistível dessas pequenas obras-primas, onde a tradição encontra a tecnologia com perfeição.
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Sou Ina, uma pedagoga apaixonada por educação e culinária. Unindo minhas paixões, compartilho receitas em meu site, acreditando no poder da comida em unir pessoas e criar momentos especiais. Tornando-me uma referência na culinária, busco inspirar outros a explorar sabores e aprimorar minhas habilidades na cozinha, com o objetivo de tornar cada refeição memorável e cheia de carinho.