Crepes

Panquecas de Abóbora (Madeira)

Esta receita deliciosa de panquecas de abóbora faz parte da cozinha portuguesa, sendo originária da ilha da Madeira. Simples de preparar, estas panquecas são um ótimo acompanhamento

Bolos

Bolo de Mel da Madeira

O Bolo de Mel é o doce mais famoso do arquipélago da Madeira, caracterizando-se pela sua forma redonda e achatada e pelo longo período de

Bolos

Bolo Podre da Madeira

Em Portugal, existem diferentes versões do bolo podre, sendo comum a utilização de especiarias. Na receita tradicional da Madeira, em vez destas, a massa é

Bolos

Broas da Madeira

Uma deliciosa iguaria, tipicamente madeirense, com aguardente, vinho da Madeira e canela. As broas, em forma redonda, crescem devido ao efeito do bicarbonato, e ficam

Bolos

Bolo do Caco (Madeira)

O bolo do caco é um pão de trigo típico do arquipélago da Madeira. Embora não se tratando propriamente de um doce, esta é uma das receitas tradicionais portuguesas que

Bolos

Queijadas da Madeira

Peneira-se a farinha com o açúcar; junta-se a manteiga e trabalham-se estes ingredientes de modo a obter uma massa bem ligada. Se necessário, juntam-se uns pingos de água, mas é preferível não o fazer. Deixa-se a massa repousar durante 4 ou 5 horas.

Doces

Malassadas de Semilha (Madeira)

As malassadas são um doce tradicional do Carnaval na ilha da Madeira. A importância do doce para comemorar esta época festiva é tal que as

Bolos

Bolo de Santa Clara (Funchal)

Este bolo conventual é um pouco trabalhoso, uma vez que leva recheio e cobertura, mas o resultado final compensa, pois fica muito saboroso e com

Bombons

Rebuçados de Funcho (Madeira)

Este rebuçados cilíndricos, de aspeto artesanal e cor alaranjada, são típicos da Madeira e devem o seu nome à planta que está na base da

Bolos

Broas de Mel da Madeira

O mel da cana de açúcar é um dos produtos de referência da Madeira, estando presente na confeção de diversos doces regionais madeirenses. Uma das

Mais populares

Broas Fritas

Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas