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Wrap de Carne Assada com Chimichurri

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O wrap de carne assada com chimichurri é uma combinação perfeita de sabores robustos e texturas variadas, envolvidas portanto em uma tortilla macia e saborosa.

Este prato oferece uma maneira deliciosa e prática de aproveitar a carne assada de uma forma totalmente nova.

Os wraps se destacam portanto como uma escolha ideal para um almoço rápido ou um jantar informal, oferecendo versatilidade ao permitir adaptações conforme o gosto de cada pessoa com uma variedade de recheios e condimentos.

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Receita

Wrap de Carne Assada com Chimichurri

Vanessa
Saboreie cada mordida: o wrap de carne assada com chimichurri traz uma explosão de sabor envolvida em praticidade e prazer.
Tempo Total 30 minutes
Refeição almoço, jantar, Prato Principal
Culinária Internacional
Serve 1 pessoa
Calorias 800 kcal

Equipamento

  • 1 Tigela
  • 1 Frigideira

Ingredientes
  

  • 500 g de carne assada fatiada finamente
  • 4 tortillas de trigo ou milho
  • 1 xícara de chimichurri receita abaixo
  • 1 cebola roxa fatiada finamente
  • 1 pimentão vermelho fatiado finamente
  • 1/2 xícara de folhas de rúcula
  • Sal e pimenta a gosto
  • Chimichurri
  • 1 maço de salsinha fresca picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Chimichurri:
  • Em uma tigela, combine a salsinha, o alho, o azeite, o vinagre, o orégano, a pimenta em flocos e o sal. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se fundam.
  • Montagem dos Wraps:
  • Aqueça as tortillas em uma frigideira seca para que fiquem mais flexíveis.
  • Espalhe uma camada generosa de chimichurri sobre cada tortilla.
  • Distribua a carne assada uniformemente entre as tortillas.
  • Acrescente a cebola roxa, o pimentão e a rúcula.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Enrole firmemente, dobrando as bordas para dentro para manter o recheio seguro.
Etiquetas almoço, jantar

Dicas e Truques

  • Carne Assada: Utilize sobras de carne assada para uma preparação mais rápida. A carne pode ser reaquecida brevemente antes de ser adicionada ao wrap para intensificar seu sabor.
  • Chimichurri: Para um sabor mais intenso, prepare o chimichurri com antecedência e deixe-o marinar na geladeira de um dia para o outro.
  • Variações de Vegetais: Experimente adicionar diferentes tipos de vegetais como alface, tomate ou cenoura ralada para um toque de frescor e crocância.

Variações da Receita

Não tem tortilla? Não há problema! Este recheio de carne assada com chimichurri também pode servir-se em folhas de alface, como uma opção low carb, ou até mesmo em pães pita para uma versão mais substanciosa.

Perguntas Frequentes

O que torna o wrap de carne assada com chimichurri especial?

A combinação da carne assada suculenta com o chimichurri vibrante e aromático confere portanto um sabor único e intensamente satisfatório ao wrap.

Posso preparar o chimichurri com antecedência?

Sim, preparar o chimichurri com antecedência permite que os sabores se intensifiquem, tornando o molho ainda mais delicioso no wrap.

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