Já pensou em experimentar uma refeição que é uma explosão de sabor e praticidade? Apresento a você a abobrinha inteira recheada com carne moída, uma opção deliciosa e nutritiva para variar o cardápio! Esta receita une a suculência da abobrinha com o sabor rico da carne moída, criando um prato que vai conquistar o seu paladar. Imagine-se saboreando cada garfada, onde a maciez da abobrinha se mistura perfeitamente com o recheio bem temperado de carne moída. Além de ser uma opção saudável, é uma forma criativa e diferente de preparar esses ingredientes tão comuns na cozinha. Se você é fã de refeições práticas, saborosas e cheias de nutrientes, não pode perder a chance de experimentar essa receita. Então, prepare-se para se surpreender com o sabor e a praticidade da abobrinha inteira recheada com carne moída!
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Abobrinha Inteira Recheada com Carne Moída
Equipment
- 1 assadeira
- 1 panela media
- 1 Forno
Ingredientes:
- 4 abobrinhas médias
- 300 g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate pequeno picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Confeção:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave bem as abobrinhas e corte as pontas.
- Corte cada abobrinha ao meio no sentido do comprimento, formando duas metades iguais.
- Com o auxílio de uma colher pequena, retire a polpa das abobrinhas, formando pequenas canoas.
- Reserve a polpa.
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Acrescente o tomate picado e a polpa das abobrinhas reservada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o tomate esteja macio e a mistura esteja bem incorporada.
- Coloque as metades de abobrinha em uma assadeira e recheie generosamente com a mistura de carne moída.
- Polvilhe queijo parmesão ralado sobre as abobrinhas recheadas.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo esteja dourado.
- Retire do forno e sirva quente.
Dicas úteis para preparar abobrinha inteira recheada com carne moída:
- Escolha da Abobrinha: Opte por abobrinhas médias e firmes, com a casca brilhante e sem manchas escuras. Escolher abobrinhas de tamanho semelhante garantirá um cozimento uniforme.
- Prepare as Abobrinhas: Lave bem as abobrinhas e corte as extremidades. Em seguida, corte-as ao meio no sentido do comprimento para criar duas metades iguais. Use uma colher pequena para retirar cuidadosamente as sementes e parte da polpa, criando uma cavidade para o recheio.
- Escolha da Carne Moída: Use carne moída fresca e magra, como patinho ou coxão mole. Evite carne com excesso de gordura para garantir um prato mais saudável e saboroso.
- Prepare o Recheio: Refogue a carne moída com cebola, alho e temperos de sua preferência. Adicione ingredientes extras, como tomate picado, pimentões ou cogumelos, para adicionar mais sabor e textura ao recheio.
- Tempere Adequadamente: Não se esqueça de temperar a carne moída com sal, pimenta-do-reino, ervas frescas ou secas e especiarias a gosto. Ajuste os temperos conforme seu paladar.
- Adicione Ingredientes Adicionais: Para um recheio ainda mais saboroso, você pode adicionar queijo ralado, como queijo parmesão ou muçarela, ao recheio de carne moída.
- Recheie as Abobrinhas: Coloque uma porção generosa do recheio de carne moída dentro da cavidade de cada metade de abobrinha. Pressione suavemente o recheio para compactá-lo e distribuí-lo de forma uniforme.
- Asse no Forno: Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira untada com um pouco de azeite. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o recheio esteja completamente cozido.
- Finalize com Queijo: Se desejar, você pode polvilhar queijo ralado sobre as abobrinhas recheadas nos últimos minutos de cozimento. Isso criará uma camada dourada e crocante de queijo derretido sobre o recheio.
- Sirva com Acompanhamentos: Sirva as abobrinhas recheadas quentes, acompanhadas de arroz branco, purê de batatas ou uma salada verde fresca. O contraste de sabores e texturas será delicioso!
Com estas dicas, você estará pronto para preparar abobrinhas inteiras recheadas com carne moída deliciosas e suculentas!
Sou Ina, uma pedagoga apaixonada por educação e culinária. Unindo minhas paixões, compartilho receitas em meu site, acreditando no poder da comida em unir pessoas e criar momentos especiais. Tornando-me uma referência na culinária, busco inspirar outros a explorar sabores e aprimorar minhas habilidades na cozinha, com o objetivo de tornar cada refeição memorável e cheia de carinho.