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Wrap de Salmão com Espinafre e Molho Tártaro: Uma Opção Leve e Saborosa

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Para quem busca uma refeição leve, saudável e cheia de sabor, o wrap de salmão com espinafre e molho tártaro é uma escolha excepcional.

Perfeito para um almoço rápido ou um jantar nutritivo, este wrap combina o rico sabor do salmão, a textura crocante do espinafre fresco, e a cremosidade do molho tártaro para criar um prato deliciosamente equilibrado.

Wrap de Salmão com Espinafre e Molho Tártaro

Vanessa
Delicie-se com o wrap de salmão com espinafre e molho tártaro, uma refeição leve que combina sabores sofisticados e frescor em cada mordida!
Tempo Total 30 minutes
Refeição almoço, Aperitivo, jantar
Culinária Internacional
Serve 1 pessoa
Calorias 1300 kcal

Equipamento

  • 1 Frigideira

Ingredientes
  

  • 4 tortilhas de trigo integral
  • 400 g de filé de salmão
  • 200 g de espinafre fresco
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 limão suco e raspas
  • Molho tártaro pronto ou caseiro
  • Para o Molho Tártaro Caseiro opcional:
  • 1 xícara de maionese
  • 1 colher de sopa de alcaparras picadas
  • 1 colher de sopa de picles picado
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de cebola roxa picada
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções
 

  • Preparo do Salmão:
  • Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e raspas de limão.
  • Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e cozinhe o salmão até que esteja dourado por fora e macio por dentro, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
  • Remova do fogo, deixe esfriar um pouco e depois desfie o salmão em pedaços grandes.
  • Preparo do Molho Tártaro:
  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho tártaro. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
  • Montagem dos Wraps:
  • Aqueça as tortilhas na frigideira para torná-las mais flexíveis.
  • Distribua o espinafre fresco de maneira uniforme entre as tortilhas.
  • Adicione o salmão desfiado por cima do espinafre.
  • Coloque uma generosa colherada de molho tártaro sobre o salmão.
  • Regue com um pouco de suco de limão para adicionar um toque cítrico.
  • Finalização:
  • Enrole as tortilhas firmemente, dobrando as extremidades para dentro para manter o recheio no lugar.
  • Corte ao meio e sirva imediatamente para manter a textura fresca e crocante do espinafre.
Etiquetas almoço, jantar

Dicas

  • Variação de ingredientes: Experimente adicionar abacate ou pepino para uma textura extra e um sabor suave.
  • Salmão alternativo: Se preferir, você pode usar salmão defumado em vez de fresco para um sabor mais intenso.
  • Molho tártaro personalizado: Faça seu próprio molho tártaro para controlar os ingredientes e adequar ao seu paladar.

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