Sopa de Tomate e Cebola (Madeira)
Na Madeira, a sopa de tomate e cebola é uma das receitas de referência da… Ler mais »Sopa de Tomate e Cebola (Madeira)
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Madeira Portugal
Lapas Grelhadas à moda da Madeira
As lapas são moluscos que aderem aos rochedos, na costa marítima. São muito apreciadas nas… Ler mais »Lapas Grelhadas à moda da Madeira
Panquecas de Abóbora (Madeira)
Esta receita deliciosa de panquecas de abóbora faz parte da cozinha portuguesa, sendo originária da… Ler mais »Panquecas de Abóbora (Madeira)
Bolo de Mel da Madeira
O Bolo de Mel é o doce mais famoso do arquipélago da Madeira, caracterizando-se pela… Ler mais »Bolo de Mel da Madeira
Bolo Podre da Madeira
Em Portugal, existem diferentes versões do bolo podre, sendo comum a utilização de especiarias. Na… Ler mais »Bolo Podre da Madeira
Broas da Madeira
Uma deliciosa iguaria, tipicamente madeirense, com aguardente, vinho da Madeira e canela. As broas, em… Ler mais »Broas da Madeira
Bolo do Caco (Madeira)
O bolo do caco é um pão de trigo típico do arquipélago da Madeira. Embora não se tratando propriamente… Ler mais »Bolo do Caco (Madeira)
Queijadas da Madeira
Peneira-se a farinha com o açúcar; junta-se a manteiga e trabalham-se estes ingredientes de modo a obter uma massa bem ligada. Se necessário, juntam-se uns pingos de água, mas é preferível não o fazer. Deixa-se a massa repousar durante 4 ou 5 horas.
Malassadas de Semilha (Madeira)
As malassadas são um doce tradicional do Carnaval na ilha da Madeira. A importância do… Ler mais »Malassadas de Semilha (Madeira)
Bolo de Santa Clara (Funchal)
Este bolo conventual é um pouco trabalhoso, uma vez que leva recheio e cobertura, mas… Ler mais »Bolo de Santa Clara (Funchal)
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