A Abóbora na Air Fryer é uma verdadeira delícia que combina simplicidade e sabor de forma extraordinária, quando assada nesse aparelho versátil, a abóbora revela todo o seu potencial de caramelização, sem a necessidade de adição de açúcar, se você é fã de vegetais assados, como eu, vai encontrar na abóbora um verdadeiro tesouro culinário.
Assar Abóbora na Air Fryer é uma tarefa descomplicada que não requer muito esforço, com alguns passos simples, você pode preparar um acompanhamento saudável e delicioso para suas refeições da semana.
Neste artigo, vamos mostrar como é fácil preparar e como temperá-la de forma especial, adicionando um toque de canela em pó para um sabor diferenciado, então, prepare-se para descobrir uma maneira incrível de desfrutar da abóbora e tornar suas refeições ainda mais saborosas.
![Abóbora](https://i0.wp.com/www.cozinhatradicional.com/wp-content/uploads/2023/09/abobora.webp?resize=844%2C563&ssl=1)
Índice
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Abóbora Assada na Air Fryer
Chips de Abóbora na Air Fryer
Equipamento
- 1 Air Fryer
- 1 Tigela
Ingredientes
- 1/4 abóbora cabotiá
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica doce a gosto
- Alho em pó a gosto
Instruções
- Preparar abóbora na Air Fryer é um processo simples e saboroso.
- Para começar, facilite o corte da abóbora colocando-a no micro-ondas por 4 minutos.
- Em seguida, com uma faca grande, corte a abóbora em fatias finas.
- Coloque essas fatias em uma tigela e tempere generosamente com azeite, sal, pimenta do reino, páprica doce e alho em pó, garantindo que todos os pedaços estejam bem revestidos.
- Agora, transfira as fatias temperadas para a Air Fryer e cozinhe a 140 graus por 20 minutos, mexendo ocasionalmente para assegurar um cozimento uniforme.
- Após esse tempo, aumente a temperatura para 180 graus e continue cozinhando por mais 20 minutos.
- Quando estiver pronto, você terá uma abóbora deliciosamente caramelizada e pronta para ser saboreada.
- Bom apetite!
Abóbora na Air Fryer
Abóbora na Air Fryer
Equipamento
- 1 Air Fryer
- 1 Tigela
Ingredientes
- 2 fatias de abóbora
- Azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite
Instruções
- Preparar abóbora na Air Fryer é um processo simples e rápido.
- Comece cortando a abóbora em pedaços do tamanho desejado.
- Em seguida, tempere os pedaços com uma pitada de sal e pimenta, garantindo um sabor equilibrado.
- Coloque as abóboras picadas na cesta da Air Fryer e regue-as com um fio de azeite, o que adiciona um toque de riqueza ao prato.
- Programe a Air Fryer para cozinhar a 180 graus por 8 minutos.
- Após esse tempo, verifique o ponto de cozimento.
- Se a abóbora ainda estiver um pouco firme, deixe-a na Air Fryer por mais 5 minutos.
- Assim que estiver no ponto desejado, retire a abóbora da Air Fryer e sirva.
- Essa preparação simples resultará em pedaços de abóbora deliciosamente cozidos e prontos para serem desfrutados.
Chips de Casca de Abóbora
Receita de Chips de casca de Abóbora na Air Fryer
Equipamento
- 1 Air Fryer
- 1 Tigela
Ingredientes
- 1 abóbora cabotia
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta calabresa
- Açafrão a gosto
- Alho frito a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Instruções
- Para preparar deliciosos chips de casca de abóbora na Air Fryer, comece lavando a abóbora de maneira cuidadosa.
- Em seguida, corte-a em pequenos pedaços, removendo a casca e reservando-a em uma vasilha.
- Agora, adicione os temperos para realçar o sabor das cascas.
- Utilize orégano, pimentas, açafrão, alho, sal e um toque de azeite.
- Certifique-se de misturar todos esses ingredientes de maneira homogênea, garantindo que as cascas estejam bem revestidas.
- Coloque as cascas temperadas na cesta da air fryer e programe o aparelho para 20 minutos a 160 °C.
- Esse tempo é ideal para que as cascas fiquem crocantes e cheias de sabor.
- Após o cozimento, deixe as cascas esfriarem antes de servi-las.
- Assim, você terá um petisco saudável e saboroso pronto para ser apreciado.
Abóbora Recheada na Air Fryer
Abóbora Recheada na Air Fryer
Equipamento
- 1 Air Fryer
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
Ingredientes
- 2 fatias de abóbora paulista de cerca de uns 3 ou 4 dedos
- 2 dentes de alho
- 1 pedaço de gorgonzola aproximadamente 1 colher de sopa cheia
- 1 colher sopa de azeite
- 4 tomates-cereja ou outro
- Lemon pepper a gosto
- Sal a gosto
- Parmesão a gosto para polvilhar
Instruções
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180 °C por 5 minutos.
- Com cuidado, retire o miolo das fatias de abóbora, certificando-se de não perfurá-las completamente; a ideia é preservar o fundo das fatias.
- No processador de alimentos, combine o gorgonzola, o miolo da abóbora, os tomatinhos, azeite e os temperos de sua preferência.
- Processe até obter um recheio cremoso e bem misturado.
- Com a mistura pronta, recheie as fatias de abóbora com generosidade e, para finalizar, polvilhe com queijo parmesão por cima.
- Disponha as fatias recheadas na cesta da Air Fryer e programe o aparelho para cozinhar a 180 °C por 30 minutos.
- Após o tempo de cozimento, sua abóbora recheada estará pronta para ser servida imediatamente.
- Aproveite essa deliciosa combinação de sabores e texturas!
Receita de Abóboras Baby Recheadas na Air Fryer – Recheio de Camarão e Palmito
![Abóbora recheada baby](https://i0.wp.com/www.cozinhatradicional.com/wp-content/uploads/2023/09/abobora-recheada-baby.webp?resize=839%2C623&ssl=1)
Ingredientes
- 7 morangas, baby
- 1 tablete de caldo de legumes
- 500ml de água
Ingredientes do Recheio de Camarão
- 800g de camarão médio limpo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 1 limão
- Tempero completo seco a gosto
- ½ cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) leite de coco em pó (ou líquido)
Ingredientes do Recheio de Palmito
- 50g de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- 1 vidro de palmito
- 1 caixa de creme de leite
- Catupiry a gosto
Modo de Preparo
Modo de Preparo das Morangas
- Comece lavando cuidadosamente as morangas para garantir que estejam limpas.
- Utilizando uma faca afiada, retire as tampas das morangas e, com o auxílio de uma colher, remova o miolo, incluindo sementes e fibras.
- Reserve as morangas.
- Dissolva o caldo de legumes em água quente, certificando-se de que a quantidade de água seja suficiente para preencher as 7 morangas.
- Despeje o caldo dissolvido dentro das morangas preparadas.
- Cubra as morangas com papel alumínio para preservar a umidade e leve à Air Fryer por 10 minutos a 180 °C.
- Alternativamente, você pode aquecê-las no micro-ondas por 6 minutos.
- Após esse período, recheie as morangas com camarão e creme de palmito, finalizando com uma generosa camada de catupiry.
- Pré-aqueça a Air Fryer por 3 minutos a 200 °C.
- Coloque as morangas recheadas no cesto da Air Fryer e programe o aparelho para assar por 20 minutos a 200 °C, ou até que fiquem douradas e deliciosamente gratinadas.
Modo de Preparo do Recheio de Camarão
- Comece temperando o camarão com uma combinação de tempero pronto e suco de limão para realçar o sabor.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e fragrantes.
- Adicione o tomate picado, uma pitada de sal e pimenta a gosto à panela e continue refogando até que o tomate comece a amolecer e liberar seus sucos.
- Acrescente o camarão temperado à mistura e mexa bem para que ele absorva os sabores do refogado.
- Agora, adicione o leite de coco à panela e misture tudo cuidadosamente.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos, permitindo que os sabores se misturem e o camarão cozinhe até ficar tenro e suculento.
Modo de Preparo do Recheio de Palmito
- Comece derretendo a manteiga em uma panela.
- Em seguida, adicione a farinha à manteiga derretida e misture até obter uma pasta homogênea.
- Acrescente o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos, até que a mistura se torne um creme suave.
- Adicione o palmito picado, o orégano, uma pitada de sal (e, se preferir, uma pitada de noz ralada), e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Por fim, acrescente o creme de leite à mistura e mexa até que o molho fique cremoso e bem combinado.
Conclusão
A Abóbora na Air Fryer oferece uma gama incrível de possibilidades culinárias, desde a recheada com camarão e catupiry até pedaços de abóbora baby crocantes, a Air Fryer torna possível criar uma variedade de pratos surpreendentes.
Com o mínimo de esforço, você pode transformar a abóbora em uma delícia caramelizada, saudável e saborosa que agrada a todos os paladares, seja como acompanhamento ou prato principal, ela é uma opção versátil e deliciosa que certamente deixará suas refeições mais especiais e nutritivas.
Experimente hoje mesmo e descubra um novo nível de sabor e conveniência na culinária!
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![Francisca Pereira](https://i0.wp.com/www.cozinhatradicional.com/wp-content/uploads/2024/01/Fran-70x70-1.jpg?resize=100%2C100&ssl=1)
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.