A Abóbora na Air Fryer é uma verdadeira delícia que combina simplicidade e sabor de forma extraordinária, quando assada nesse aparelho versátil, a abóbora revela todo o seu potencial de caramelização, sem a necessidade de adição de açúcar, se você é fã de vegetais assados, como eu, vai encontrar na abóbora um verdadeiro tesouro culinário.
Assar Abóbora na Air Fryer é uma tarefa descomplicada que não requer muito esforço, com alguns passos simples, você pode preparar um acompanhamento saudável e delicioso para suas refeições da semana.
Neste artigo, vamos mostrar como é fácil preparar e como temperá-la de forma especial, adicionando um toque de canela em pó para um sabor diferenciado, então, prepare-se para descobrir uma maneira incrível de desfrutar da abóbora e tornar suas refeições ainda mais saborosas.
Índice
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Abóbora Assada na Air Fryer
Chips de Abóbora na Air Fryer
Preparar Abóbora na Air Fryer é rápido e resulta em um sabor incrível.
Equipment
- 1 Air Fryer
- 1 Tigela
Ingredientes:
- 1/4 abóbora cabotiá
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica doce a gosto
- Alho em pó a gosto
Confeção:
- Preparar abóbora na Air Fryer é um processo simples e saboroso.
- Para começar, facilite o corte da abóbora colocando-a no micro-ondas por 4 minutos.
- Em seguida, com uma faca grande, corte a abóbora em fatias finas.
- Coloque essas fatias em uma tigela e tempere generosamente com azeite, sal, pimenta do reino, páprica doce e alho em pó, garantindo que todos os pedaços estejam bem revestidos.
- Agora, transfira as fatias temperadas para a Air Fryer e cozinhe a 140 graus por 20 minutos, mexendo ocasionalmente para assegurar um cozimento uniforme.
- Após esse tempo, aumente a temperatura para 180 graus e continue cozinhando por mais 20 minutos.
- Quando estiver pronto, você terá uma abóbora deliciosamente caramelizada e pronta para ser saboreada.
- Bom apetite!
Abóbora na Air Fryer
Abóbora na Air Fryer
A Abóbora na Air Fryer se torna irresistivelmente caramelizada e saborosa, com o mínimo de esforço
Equipment
- 1 Air Fryer
- 1 Tigela
Ingredientes:
- 2 fatias de abóbora
- Azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite
Confeção:
- Preparar abóbora na Air Fryer é um processo simples e rápido.
- Comece cortando a abóbora em pedaços do tamanho desejado.
- Em seguida, tempere os pedaços com uma pitada de sal e pimenta, garantindo um sabor equilibrado.
- Coloque as abóboras picadas na cesta da Air Fryer e regue-as com um fio de azeite, o que adiciona um toque de riqueza ao prato.
- Programe a Air Fryer para cozinhar a 180 graus por 8 minutos.
- Após esse tempo, verifique o ponto de cozimento.
- Se a abóbora ainda estiver um pouco firme, deixe-a na Air Fryer por mais 5 minutos.
- Assim que estiver no ponto desejado, retire a abóbora da Air Fryer e sirva.
- Essa preparação simples resultará em pedaços de abóbora deliciosamente cozidos e prontos para serem desfrutados.
Chips de Casca de Abóbora
Receita de Chips de casca de Abóbora na Air Fryer
Chips crocantes de Casca de Abóbora feitos na Air Fryer são um petisco saudável e saboroso que aproveita ao máximo todos os sabores e texturas da abóbora.
Equipment
- 1 Air Fryer
- 1 Tigela
Ingredientes:
- 1 abóbora cabotia
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta calabresa
- Açafrão a gosto
- Alho frito a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Confeção:
- Para preparar deliciosos chips de casca de abóbora na Air Fryer, comece lavando a abóbora de maneira cuidadosa.
- Em seguida, corte-a em pequenos pedaços, removendo a casca e reservando-a em uma vasilha.
- Agora, adicione os temperos para realçar o sabor das cascas.
- Utilize orégano, pimentas, açafrão, alho, sal e um toque de azeite.
- Certifique-se de misturar todos esses ingredientes de maneira homogênea, garantindo que as cascas estejam bem revestidas.
- Coloque as cascas temperadas na cesta da air fryer e programe o aparelho para 20 minutos a 160 °C.
- Esse tempo é ideal para que as cascas fiquem crocantes e cheias de sabor.
- Após o cozimento, deixe as cascas esfriarem antes de servi-las.
- Assim, você terá um petisco saudável e saboroso pronto para ser apreciado.
Abóbora Recheada na Air Fryer
Abóbora Recheada na Air Fryer
Abóbora recheada na Air Fryer combina a suculência da abóbora com um recheio delicioso e tudo isso com a praticidade e crocância que só a Air Fryer pode oferecer.
Equipment
- 1 Air Fryer
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
Ingredientes:
- 2 fatias de abóbora paulista de cerca de uns 3 ou 4 dedos
- 2 dentes de alho
- 1 pedaço de gorgonzola aproximadamente 1 colher de sopa cheia
- 1 colher sopa de azeite
- 4 tomates-cereja ou outro
- Lemon pepper a gosto
- Sal a gosto
- Parmesão a gosto para polvilhar
Confeção:
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180 °C por 5 minutos.
- Com cuidado, retire o miolo das fatias de abóbora, certificando-se de não perfurá-las completamente; a ideia é preservar o fundo das fatias.
- No processador de alimentos, combine o gorgonzola, o miolo da abóbora, os tomatinhos, azeite e os temperos de sua preferência.
- Processe até obter um recheio cremoso e bem misturado.
- Com a mistura pronta, recheie as fatias de abóbora com generosidade e, para finalizar, polvilhe com queijo parmesão por cima.
- Disponha as fatias recheadas na cesta da Air Fryer e programe o aparelho para cozinhar a 180 °C por 30 minutos.
- Após o tempo de cozimento, sua abóbora recheada estará pronta para ser servida imediatamente.
- Aproveite essa deliciosa combinação de sabores e texturas!
Receita de Abóboras Baby Recheadas na Air Fryer – Recheio de Camarão e Palmito
Ingredientes
- 7 morangas, baby
- 1 tablete de caldo de legumes
- 500ml de água
Ingredientes do Recheio de Camarão
- 800g de camarão médio limpo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 1 limão
- Tempero completo seco a gosto
- ½ cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) leite de coco em pó (ou líquido)
Ingredientes do Recheio de Palmito
- 50g de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- 1 vidro de palmito
- 1 caixa de creme de leite
- Catupiry a gosto
Modo de Preparo
Modo de Preparo das Morangas
- Comece lavando cuidadosamente as morangas para garantir que estejam limpas.
- Utilizando uma faca afiada, retire as tampas das morangas e, com o auxílio de uma colher, remova o miolo, incluindo sementes e fibras.
- Reserve as morangas.
- Dissolva o caldo de legumes em água quente, certificando-se de que a quantidade de água seja suficiente para preencher as 7 morangas.
- Despeje o caldo dissolvido dentro das morangas preparadas.
- Cubra as morangas com papel alumínio para preservar a umidade e leve à Air Fryer por 10 minutos a 180 °C.
- Alternativamente, você pode aquecê-las no micro-ondas por 6 minutos.
- Após esse período, recheie as morangas com camarão e creme de palmito, finalizando com uma generosa camada de catupiry.
- Pré-aqueça a Air Fryer por 3 minutos a 200 °C.
- Coloque as morangas recheadas no cesto da Air Fryer e programe o aparelho para assar por 20 minutos a 200 °C, ou até que fiquem douradas e deliciosamente gratinadas.
Modo de Preparo do Recheio de Camarão
- Comece temperando o camarão com uma combinação de tempero pronto e suco de limão para realçar o sabor.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e fragrantes.
- Adicione o tomate picado, uma pitada de sal e pimenta a gosto à panela e continue refogando até que o tomate comece a amolecer e liberar seus sucos.
- Acrescente o camarão temperado à mistura e mexa bem para que ele absorva os sabores do refogado.
- Agora, adicione o leite de coco à panela e misture tudo cuidadosamente.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos, permitindo que os sabores se misturem e o camarão cozinhe até ficar tenro e suculento.
Modo de Preparo do Recheio de Palmito
- Comece derretendo a manteiga em uma panela.
- Em seguida, adicione a farinha à manteiga derretida e misture até obter uma pasta homogênea.
- Acrescente o leite gradualmente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos, até que a mistura se torne um creme suave.
- Adicione o palmito picado, o orégano, uma pitada de sal (e, se preferir, uma pitada de noz ralada), e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Por fim, acrescente o creme de leite à mistura e mexa até que o molho fique cremoso e bem combinado.
Conclusão
A Abóbora na Air Fryer oferece uma gama incrível de possibilidades culinárias, desde a recheada com camarão e catupiry até pedaços de abóbora baby crocantes, a Air Fryer torna possível criar uma variedade de pratos surpreendentes.
Com o mínimo de esforço, você pode transformar a abóbora em uma delícia caramelizada, saudável e saborosa que agrada a todos os paladares, seja como acompanhamento ou prato principal, ela é uma opção versátil e deliciosa que certamente deixará suas refeições mais especiais e nutritivas.
Experimente hoje mesmo e descubra um novo nível de sabor e conveniência na culinária!
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.