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Como fazer Coxa e Sobrecoxa de Frango na Air Fryer?

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Quer seja para adquirir novas habilidades culinárias ou para aprimorar o sabor das suas refeições diárias, as receitas do Cozinha Tradicional, como esta incrível receita de Coxa e Sobrecoxa de Frango na Airfryer, foram testadas e aprovadas por aqueles que compartilham do mesmo interesse que você: o prazer de cozinhar no dia a dia!

Explore todas as dicas e detalhes deste prato delicioso e fácil de preparar.

Desfrute, saboreie e continue aprendendo!

Índice

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Coxa e Sobrecoxa de Frango na Air fryer

Receita de Coxa e Sobrecoxa de Frango na Air Fryer

Francisca Pereira
Preparar coxa e sobrecoxa de frango na Air Fryer é a maneira perfeita de obter aquela combinação irresistível de crocância e suculência em cada mordida.
Preparo 10 minutes
Cozimento 30 minutes
Refeição Acompanhamento, Aperitivo, Entrada, Prato Principal
Culinária Americana, Brasileira, Portuguesa
Serve 4 Porções

Equipamento

  • 1 Air Fryer
  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau

Ingredientes
  

  • 2 unidades de coxa com sobrecoxa de frango
  • 1 envelope de tempero pronto em pó para aves
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta preta

Instruções
 

  • Comece o processo de preparação do frango ao temperá-lo cuidadosamente com o tempero pronto para aves, alho picadinho, uma pitada de sal e uma generosa dose de pimenta-do-reino.
  • Certifique-se de espalhar os temperos de maneira uniforme por todas as partes do frango.
  • Permita que essa deliciosa combinação de sabores se infiltre na carne, deixando-a marinar por um período de 5 a 10 minutos, permitindo que o frango absorva completamente esses sabores irresistíveis.
  • Com o frango devidamente temperado, acomode-o de forma organizada na cesta da Air Fryer, garantindo um espaçamento adequado para a circulação de ar quente.
  • Pré-aqueça sua Air Fryer a 200ºC e insira a cesta com o frango temperado.
  • Inicie o processo de cozimento, permitindo que o calor intenso da Air Fryer envolva o frango.
  • Após decorridos 20 minutos, retire a cesta cuidadosamente da Air Fryer.
  • É o momento de verificar o ponto do frango.
  • Se, por acaso, ele ainda estiver cru ou não atingiu a desejada tonalidade dourada, vire cada pedaço de frango com cuidado.
  • Em seguida, retorne a cesta à Air Fryer e ajuste a temperatura para 180ºC.
  • Continue o processo de cozimento por mais 10 minutos, permitindo que o frango alcance a textura e a coloração desejadas.
  • Após concluir esses passos detalhados, seu frango preparado na Air Fryer estará perfeitamente pronto!
  • Agora, você pode desfrutar dessa iguaria deliciosa imediatamente.
  • Sirva-o fresco e saboroso, aproveitando cada mordida suculenta e crocante.
  • Bon appétit!
Etiquetas acompanhamento, air fryer, confraternizações, fácil, fim de semana, refeições

Receita de Coxa e Sobrecoxa na Air Fryer

Receita de Coxa e Sobrecoxa de Frango na Air Fryer

Francisca Pereira
Preparar coxa e sobrecoxa na Air Fryer é o segredo para obter um frango incrivelmente crocante por fora e suculento por dentro em questão de minutos.
Preparo 15 minutes
Cozimento 30 minutes
Refeição Acompanhamento, Aperitivo, Entrada, Prato Principal
Culinária Americana, Brasileira, Portuguesa
Serve 2 Porções

Equipamento

  • 1 Air Fryer
  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau

Ingredientes
  

  • 2 sachês de sazón vermelho
  • 2 coxa e sobrecoxa de frango
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • ½ colher de chá de sal
  • Leia mais em: https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-coxa-e-sobrecoxa-na-airfryer/

Instruções
 

  • Para garantir um sabor incrível, comece temperando o frango com sazón vermelho, alho picadinho, uma pitada de sal e uma generosa quantidade de pimenta do reino.
  • Distribua esses temperos de forma homogênea sobre as coxas e sobrecoxas, permitindo que fiquem bem impregnados na carne.
  • Deixe o frango descansar nessa marinada deliciosa por um período de 5 a 10 minutos, permitindo que ele absorva completamente esses sabores envolventes.
  • Com o frango devidamente temperado, organize-o cuidadosamente na cesta da Air Fryer, garantindo um espaçamento adequado entre as peças para que o calor circule de maneira eficaz.
  • Pré-aqueça sua Air Fryer a 200ºC e insira a cesta com o frango temperado. Inicie o processo de cozimento, deixando o calor intenso da Air Fryer transformar gradualmente o frango em uma iguaria crocante e suculenta.
  • Após o decorrer dos primeiros 20 minutos, retire a cesta da Air Fryer com cuidado.
  • É hora de verificar o ponto do frango.
  • Caso ele ainda esteja cru ou não tenha alcançado a desejada coloração dourada, vire cada pedaço de frango com cuidado.
  • Em seguida, retorne a cesta à Air Fryer e ajuste a temperatura para 180ºC.
  • Continue o processo de cozimento por mais 10 minutos, permitindo que o frango alcance a textura e a coloração perfeitas.
  • Depois de seguir esses passos minuciosos, o seu frango na Air Fryer estará pronto para ser apreciado!
  • Sirva-o imediatamente, acompanhado de batata à dorê e uma refrescante salada de folhas.
  • Delicie-se com essa refeição deliciosa e compartilhe sua opinião nos comentários para sabermos o que você achou!
Etiquetas acompanhamento, air fryer, confraternizações, dia adia, festas, refeições

Coxa e Sobrecoxa na Air Fryer – Mais uma receita para você experimentar

Receita de Coxa e Sobrecoxa de Frango na Air Fryer

Francisca Pereira
Para fazer uma receita de Sobrecoxa de Frango na Air Fryer é bem simples, desde os ingredientes até a forma de fazer, e o resultado é incrível.
Preparo 15 minutes
Cozimento 30 minutes
Refeição Acompanhamento, Aperitivo, Entrada, Prato Principal
Culinária Americana, Brasileira, Portuguesa
Serve 4 Porções

Equipamento

  • 1 Air Fryer
  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau

Ingredientes
  

  • 1 kg Coxa e sobrecoxas de frango desossadas
  • 1 colher de sopa rasa Páprica picante
  • 1 colher de sopa rasa Sal
  • a gosto Pimenta do reino
  • 1 colher de sopa rasa Alho em pó
  • 1 Cebola em rodelas
  • 2 colheres de sopa Mostarda amarela
  • 1 xícara Água filtrada
  • 1 colher de chá Pimenta calabresa

Instruções
 

  • Para começar, inicie o processo de preparação do frango esfregando cuidadosamente o sal em todas as peças de coxa e sobrecoxa.
  • Em seguida, adicione os demais temperos de sua escolha a uma bacia ou saco plástico, garantindo que as coxas e sobrecoxas fiquem completamente imersas na marinada.
  • É essencial que as peças absorvam os sabores dos temperos.
  • Reserve essa mistura na geladeira, permitindo que o frango marine por um período mínimo de 24 horas.
  • Antes de prosseguir com o cozimento, retire o frango da geladeira com pelo menos 1 hora de antecedência, para que ele alcance a temperatura ambiente.
  • Agora, prepare a Air Fryer pré-aquecendo à temperatura máxima.
  • Coloque as coxas e sobrecoxas de frango na cesta da Air Fryer, certificando-se de que elas estejam sem o excesso de caldo da marinada e sem as cebolas, que podem ser descartadas para evitar queimaduras e um sabor amargo.
  • Disponha as peças com a pele virada para cima.
  • Ajuste a temperatura da Air Fryer para 150ºC e inicie o processo de assamento, que deve levar aproximadamente 40 minutos.
  • É importante mencionar que o tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu equipamento.
  • Se você estiver usando uma Air Fryer de tamanho reduzido, considere assar as peças em duas etapas para obter o resultado desejado.
  • Além disso, esta receita pode ser adaptada para ser feita na grelha da churrasqueira ou no forno elétrico, caso você não tenha uma Air Fryer à disposição.
Etiquetas acompanhamento, air fryer, almoço de domingo, assado, confraternizações, fim de semana, refeições

Sobrecoxa Desossada na Air Fryer

Receita de Sobrecoxa Desossada na Air Fryer

Francisca Pereira
Preparar Sobrecoxa Desossada na Air Fryer é a maneira perfeita de obter um frango suculento e incrivelmente crocante em um piscar de olhos.
Preparo 15 minutes
Cozimento 35 minutes
Refeição Acompanhamento, Aperitivo, Entrada, Prato Principal
Culinária Americana, Brasileira, Portuguesa
Serve 6 Porções

Equipamento

  • 1 Air Fryer
  • 1 Tigela
  • 1 Colher de pau

Ingredientes
  

  • 1 kg de sobrecoxa desossada
  • Sal a gosto
  • 5 dentes de alho
  • Lemon pepper a gosto
  • Páprica doce a gosto
  • Pimenta-calabresa a gosto

Instruções
 

  • Para começar, em uma vasilha adequada, coloque as sobrecoxas de frango e faça um tempero delicioso com uma pitada de sal, alho ralado para dar aquele sabor extra, lemon pepper para um toque cítrico, páprica para um leve aroma defumado e uma pitada de pimenta para um toque picante.
  • Certifique-se de que todas as sobrecoxas estejam bem cobertas com essa mistura de temperos saborosos.
  • Agora, tampe a vasilha e deixe marinar na geladeira por um período mínimo de um dia, permitindo que os sabores se infiltrem profundamente na carne.
  • Quando estiver pronto para cozinhar, acomode as sobrecoxas com a pele virada para cima de maneira organizada no cestinho da sua Air Fryer.
  • Certifique-se de que elas estejam bem espaçadas para permitir a circulação adequada do ar quente.
  • Pré-aqueça sua Air Fryer a uma temperatura de 180°C.
  • Inicie o processo de cozimento, deixando as sobrecoxas assar na Air Fryer preaquecida.
  • Deixe-as lá por um período de 20 minutos para começar a criar uma deliciosa crosta dourada.
  • Após o decorrer desses primeiros 20 minutos, retire o cesto da Air Fryer com cuidado e vire os pedaços de sobrecoxas, de forma que a pele fique voltada para baixo.
  • Em seguida, retorne o cesto à Air Fryer e continue o processo de cozimento por mais 20 minutos, permitindo que as sobrecoxas fiquem maravilhosamente douradas e crocantes por todos os lados.
Etiquetas acompanhamento, air fryer, almoço de domingo, confraternizações, fácil, fim de semana, refeições

Conclusão

Preparar Coxa e Sobrecoxa na Air Fryer é uma escolha culinária que combina praticidade e sabor excepcionais, a tecnologia da Air Fryer permite que você desfrute de pedaços de frango suculentos e crocantes, mantendo todo o sabor e reduzindo a quantidade de óleo necessária para fritar.

Com um toque de criatividade nos temperos e um controle cuidadoso do tempo e da temperatura, você pode criar uma refeição deliciosa que agradará a todos.

Portanto, aproveite essa técnica moderna e desfrute de coxa e sobrecoxa de frango saborosas, sem abrir mão da saúde e do prazer gastronômico.

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