Tarte de Leite Condensado e Limão ~ Receita Tradicional
Esta tarte é uma verdadeira delícia, sendo uma excelente sugestão para sobremesa ou até para… Ler mais »Tarte de Leite Condensado e Limão ~ Receita Tradicional
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Berenice
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Nabada do Mosteiro de Semide (Miranda do Corvo)
A nabada é um dos doces conventuais mais antigos de Portugal, tendo sido criado pelas monjas… Ler mais »Nabada do Mosteiro de Semide (Miranda do Corvo)
Como fazer Massa Brick
A massa brick tem uma utilização muito versátil, podendo ser aplicada em receitas doces ou salgadas. Consiste numa espécie de massa folhada, muito fina e quebradiça, com origem na Tunísia, também conhecida como malsouka. Em traços gerais, é idêntica à massa filo, mas com uma textura mais porosa.Ler mais »Como fazer Massa Brick
Sardinhas Doces de Trancoso
Este é um doce conventual, com origem no séc. XVII, que faz parte do receituário… Ler mais »Sardinhas Doces de Trancoso
Croissants de Castanhas e Coco
Estes croissants têm um recheio de castanhas e coco, sendo a castanha cortada grosseiramente, o… Ler mais »Croissants de Castanhas e Coco
Bolinhos de Noz com Sementes de Papoila
Já experimentou estes bolinhos deliciosos, com nozes e sementes de papoila? Faça a receita e saboreie-os a acompanhar um chá.Ler mais »Bolinhos de Noz com Sementes de Papoila
Bolo Podre com Limão
O Bolo Podre é uma receita tradicional da cozinha alentejana, sendo das mais antigas da… Ler mais »Bolo Podre com Limão
Pastéis de Santa Clara (Coimbra)
Estes pastéis, que também dão pelo nome de Pastéis de Sta. Clara do Convento de… Ler mais »Pastéis de Santa Clara (Coimbra)
Bolinhos Areados
Uma receita de bolinhos muito simples, ótimos para servir ao lanche ou a acompanhar um de chá, nos dias mais frios. A aromática erva-doce deixa a massa com um agradável odor e paladar da especiaria.Ler mais »Bolinhos Areados
Órgão (Covilhã)
O órgão é uma deliciosa sobremesa da Covilhã, feita sobretudo à base de ovos-moles, fios de ovos… Ler mais »Órgão (Covilhã)
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