Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Esta massa, de preparo muito simples, é usada em diversas receitas, embora a sua aplicação mais conhecida seja na confeção de pastéis, doces ou salgados. Geralmente, esta massa é frita, mas também a pode cozer no forno.Ler mais »Como fazer Massa Tenra
Esta é uma tarte que se serve quente e, por isso, é ótima para servir nos dias de outono ou quando está mais frio. O aroma e sabores do recheio, com maçã laminada, noz-moscada e canela, sobressaem quando se corta uma fatia de tarte, pois esta é coberta com uma camada de massa.Ler mais »Tarte de Maçã Recheada
O Tecolameco, também conhecido como Teco Lameco, Teculameco ou Teculameca, é uma sobremesa típica do Alentejo, de origem conventual, à base… Ler mais »Tecolameco (Alentejo)
Estas bolachas de mel serão um sucesso em qualquer ocasião. Quer as sirva ao chá… Ler mais »Bolachas de Mel
Embora seja suspeita, por ser muito gulosa, esta é daquelas receitas cujo aspeto fala por… Ler mais »Bolo de Chocolate com Calda e Amendoim
Esta é uma receita básica da torta de laranja, extremamente simples de preparar e com… Ler mais »Torta de Laranja
Estes biscoitos são uma receita tradicional árabe, fácil de preparar e muito agradável. Além das… Ler mais »Biscoitos de Tâmaras
Estes maravilhosos bolos são feitos à base de duas placas de palmiers simples, combinando de… Ler mais »Palmiers Recheados
Esta tarte, de origem francesa, é uma excelente opção para finalizar uma refeição em família ou para… Ler mais »Tarte de Maçã com Amêndoa (França)
Estes bolos, tão bem conhecidos por todos nós, são muito simples de fazer e capazes… Ler mais »Bolos de Coco