Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Esta receita faz a sobremesa ideal para terminar uma refeição com bom gosto. O creme, feito à base de natas e aromatizado com baunilha, fica com uma textura aveludada, fazendo um maravilhoso contraste com o crocante de amêndoa. Uma delícia!Ler mais »Creme Aveludado com Amêndoa
Merengue de Chocolate: A Sobremesa dos Sonhos Se você é chocólatra de carteirinha, vai adorar… Ler mais »Merengue de Chocolate
A pedido de uma seguidora, partilhamos esta receita irresistível de bolo mousse de chocolate. Mesmo… Ler mais »Bolo Mousse de Chocolate
Este bolo, que faz perfeito jus ao seu nome pois é uma verdadeira, é daqueles… Ler mais »Bolo Delícia de Chocolate
As cavacas são doces muito populares em Portugal, havendo diversas receitas de acordo com a… Ler mais »Cavacas da Ilha de Sta. Maria (Açores)
Este bolo tem uma apresentação espectacular e única, com uma cobertura branca que esconde deliciosas camadas… Ler mais »Bolo Arco-íris em Camadas
As fofas são tradicionalmente confecionadas na altura do Carnaval e estão entre os doces mais típicos da ilha do Faial, nos Açores. Antigamente chamadas de filhós, são compostas por uma massa com erva-doce, que leveda intensamente e as deixa ocas, sendo muitas vezes recheadas com um creme de limão ou creme de baunilha.Ler mais »Fofas do Faial
Os coscorões são doces tradicionalmente associados ao Natal, mas também são preparados noutras ocasiões festivas,… Ler mais »Coscorões em Calda
As filhós são uns doces tradicionais característicos do Natal. Embora haja muitas variantes, as filhós são uma receita tipicamente portuguesa, à base de farinha e ovos, formando um doce que é frito normalmente em azeite e depois polvilhado de açúcar e canela.Ler mais »Filhós da Maria
Além de ser uma presença habitual na mesa da ceia de Natal, o bolo de nozes é um daqueles bolos que sabe bem comer em qualquer ocasião.Ler mais »Bolo de Nozes com Béchamel