Bolinho de Bacalhau: Um Clássico da Gastronomia Portuguesa
Os pastéis de bacalhau, também conhecidos como “bolinho de bacalhau,” são um dos petiscos mais… Ler mais »Bolinho de Bacalhau: Um Clássico da Gastronomia Portuguesa
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Francisca Pereira
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.
Pastéis de Bacalhau
Esta especialidade da cozinha tradicional portuguesa é conhecida por pastéis de bacalhau, nas regiões centro e sul de… Ler mais »Pastéis de Bacalhau
Sopa de Peixe: Uma Delícia de Sabor Tradicional
A sopa de peixe é um prato clássico e reconfortante em muitas culturas ao redor… Ler mais »Sopa de Peixe: Uma Delícia de Sabor Tradicional
Migas à Alentejana
As migas à alentejana são dos pratos mais conhecidos da riquíssima cozinha tradicional do Alentejo. À semelhança… Ler mais »Migas à Alentejana
Batata Frita na Air Fryer: Crocantes e Saudáveis
A batata frita, um clássico que agrada a quase todos, tem sido uma presença constante… Ler mais »Batata Frita na Air Fryer: Crocantes e Saudáveis
Como Fazer Batata Frita Congelada na Air Fryer?
Neste guia, vamos aprender como fazer batata frita congelada na Air Fryer de maneira fácil… Ler mais »Como Fazer Batata Frita Congelada na Air Fryer?
Paella Valenciana (Espanha)
A paella é um prato tradicional à base de arroz. É um dos mais apreciados e representativos da cozinha… Ler mais »Paella Valenciana (Espanha)
Como Fazer Canja Para Doente
A canja de galinha para doentes é uma refeição clássica, conhecida por seu sabor suave… Ler mais »Como Fazer Canja Para Doente
Canja de Galinha
A canja de galinha é uma sopa típica portuguesa, extremamente simples de confecionar e muito… Ler mais »Canja de Galinha
Canja de Galinha à Moda Antiga – Redescobrindo o Sabor da Tradição
Em um mundo acelerado e repleto de inovações culinárias, há pratos que resistem ao tempo,… Ler mais »Canja de Galinha à Moda Antiga – Redescobrindo o Sabor da Tradição
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