Esta receita é muito fácil e rápida de fazer. Além disso é uma sobremesa saborosa e óptima para fazer um aproveitamento de bananas quando começam a ficar muito maduras.
Além de ser acompanhada com gelado e chantilly, a receita é enriquecida com o molho de morango, que lhe dá cor e ajuda a realçar os sabores.
Ingredientes:
Para a base
- 150 ml de leite
- 100 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 4 bananas
- 4 bolas de gelado de morango
- chantilly q.b.
- sumo de 1 limão
Para o molho
- 100 g de morangos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Confeção:
Junte a farinha com o leite, adicionando depois os ovos. Deixe repousar durante 15 minutos.
Enquanto o óleo está a aquecer, descasque as bananas e passe-as pelo sumo de limão. Em seguida, passe-as pelo polme previamente preparado e frite-as (à medida que as for tirando da frigideira, escorra-as com papel absorvente).
Prepare o molho, triturando bem os morangos com o açúcar.
Sirva as bananas com o gelado, decoradas com o chantilly e regue com o molho.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
gostava de obter esta receita banana frita com gelado
Artur, pode imprimir a receita clicando no ícone da impressora. 😉