Bife de Carne Moída à Parmegiana: Um Clássico Reinventado

Reinvente o clássico parmegiana com esta deliciosa receita de bife de carne moída à parmegiana. Ideal para seis porções, este prato é uma opção saborosa e relativamente rápida de preparar, levando apenas 60 minutos. Perfeito para um jantar especial ou para surpreender a família com um toque diferente no prato tradicional.

Receita de Bife de Carne Moída à Parmegiana

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• Sal, pimenta-do-reino, alho ralado, cominho, páprica defumada, pimenta-caiena, cheiro-verde a gosto
• Farinha de aveia para empanar
• 300 g de molho de tomate
• Queijo mussarela ralado a gosto
• Orégano a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Comece reunindo todos os ingredientes.
2. Em um recipiente, misture a carne moída com sal, pimenta, alho, cominho, páprica, pimenta-caiena e cheiro-verde.
3. Modele a mistura em pequenos pedaços, formando bifes.
4. Empane os bifes na farinha de aveia.
5. Em uma frigideira com óleo quente, frite os bifes até que fiquem dourados de ambos os lados.
6. Disponha os bifes fritos em uma assadeira e cubra-os com o molho de tomate.
7. Salpique generosamente o queijo mussarela e orégano por cima.
8. Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.

Dicas de Serviço

• Experimente usar farinha de rosca para empanar, se preferir.
• Sirva este delicioso prato com arroz branco, saladas frescas ou batatas fritas.
• Adicione folhas de manjericão fresco na hora de servir para um aroma especial.

Conclusão

O bife de carne moída à parmegiana é uma variação deliciosa e criativa do clássico parmegiana. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, é a escolha ideal para uma refeição saborosa e reconfortante. Experimente e desfrute desta receita que certamente agradará a todos na mesa. Bom apetite!