O bolo de chocolate com Nescau é uma receita que traz a praticidade sem sacrificar o sabor, ideal para aqueles momentos em que a vontade de saborear um doce caseiro bate à porta. Utilizando o achocolatado Nescau, um ingrediente querido nas despensas brasileiras, este bolo promete uma experiência rica em chocolate com um toque especial de nostalgia. Perfeito para aniversários, reuniões de família ou como uma doce recompensa ao final de um dia cansativo, o bolo de chocolate com Nescau é a prova de que a simplicidade pode ser surpreendentemente deliciosa. Vamos descobrir como preparar essa delícia.
Bolo de Chocolate com Nescau
Equipment
- Panela
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes:
Bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de Nescau
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1/2 xícara de Nescau
- 1/4 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Confeção:
Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha, ou utilize papel manteiga.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e misture com o Nescau.
- Adicione o açúcar, o leite, o óleo vegetal e os ovos à mistura seca. Bata bem com uma batedeira ou manualmente até a massa ficar homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Cobertura
- Em uma panela pequena, misture o Nescau, o leite e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até a mistura ficar homogênea.
- Aqueça até começar a ferver e engrosse ligeiramente, formando um molho de chocolate brilhante.
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo já assado e desenformado.
- Decore com chocolate granulado para um acabamento clássico e atraente.
Por Que Usar Nescau?
O Nescau, além de ser uma presença constante na cozinha brasileira, oferece um sabor de chocolate distintamente doce e intenso, que se traduz maravilhosamente bem em bolos e sobremesas. Sua composição já inclui açúcar, o que simplifica a receita e garante um resultado final sempre saboroso e agradável ao paladar.
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Dicas para um Bolo Perfeito
- Ingredientes em Temperatura Ambiente: Certifique-se de que os ovos, o leite e a manteiga estejam em temperatura ambiente para garantir a melhor incorporação dos ingredientes.
- Não Abra o Forno Prematuramente: Resistir à tentação de abrir o forno antes do tempo pode ser difícil, mas é crucial para não interferir no crescimento do bolo.
- Cobertura Variada: Embora a cobertura de chocolate com Nescau seja um clássico, sinta-se livre para experimentar adicionando nozes picadas, coco ralado ou até mesmo um toque de creme de leite para uma cobertura mais cremosa.
Conclusão
O bolo de chocolate com Nescau é uma receita que combina facilidade, sabor e a garantia de um resultado delicioso a cada vez. Perfeito para todas as ocasiões, desde um café da manhã especial até uma celebração em grande estilo, este bolo é uma homenagem ao prazer simples de cozinhar e compartilhar. Experimente esta receita e deixe que o sabor rico e a textura macia do bolo de chocolate com Nescau conquistem seu coração e seu paladar.
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
