Cada camada deste bolo de natal é uma deliciosa tentação em que o chocolate envolve as nozes e os palitos La Reine. A cobertura de noz acentua o seu toque natalício.
Ingredientes:
- 1 cálice de whisky
- 1 embalagem de palitos La Reine
- 100 g de chocolate preto
- 2 ovos
- 250 g de açúcar
- 250 g de manteiga
- 250 g de miolo de noz
Confeção:
Reserve algumas metades de noz para a decoração e triture bem as restantes.
Misture a manteiga com o açúcar e bata muito bem até obter um creme fofo e claro.
Junte o chocolate derretido, as gemas, o miolo de noz e as claras batidas em castelo, misturando tudo muito bem.
Forre uma forma com papel vegetal.
Disponha, no fundo da forma, uma camada de massa e, sobre esta, uma camada de biscoitos regados com whisky. Volte a pôr uma camada de massa, outra de biscoitos e assim sucessivamente.
Ponha no frigorífico e deixe ficar até ao dia seguinte.
Desenforme o bolo e decore com metades de nozes. Sirva frio.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
