Os brownies são bolos perfeitos para servir numa festa. Nesta receita, os brownies não levam quaisquer frutos secos, sendo somente aromatizados com baunilha. Um verdadeiro deleite para os amantes do chocolate!
Ingredientes:
- 100 g de chocolate em barra picado
- 100 g de manteiga + q.b. p/ untar a forma
- 150 g de farinha de trigo
- 250 g de açúcar
- 3 ovos
- 300 g de chocolate em barra
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Confeção:
Ligue o forno a 18o°C.
Forre uma forma retangular com papel vegetal e unte-a com manteiga. Reserve.
Derreta os 300 g de chocolate com a manteiga, em banho-maria.
Depois de derretido, mexa o chocolate até ficar morno e cremoso.
Junte o açúcar e a baunilha ao chocolate, mexendo bem.
Bata os ovos, adicione-os ao chocolate aromatizado e mexa.
Acrescente a farinha e bata bem.
Envolva o chocolate picado no preparado e misture.
Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
Retire depois de cozido, deixe arrefecer, corte em quadrados e poderá servir os seus brownies de chocolate caseiros.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
