O creme de baunilha é uma receita simples, versátil e deliciosa. Use-o como recheio de profiteroles, sonhos, bolos… ou para acompanhar qualquer doce.
Veja como preparar a receita do creme de baunilha no micro-ondas…
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa, mal cheia) de fécula de batata
- 1 pacote de baunilha
- 2 gemas
- 400 ml de leite
- 75 ml de natas p/ bater
Confeção:
Misture as gemas com o açúcar, a fécula de batata e a baunilha até obter uma mistura bem sólida.
Adicione o leite e misture novamente.
Deixe cozer no micro-ondas, sem tampa, durante 4 minutos a 750 W.
Retire do forno e bata muito bem.
Quando o creme arrefecer, deite a nata batida e mexa delicadamente.
SUGESTÃO:
Com as claras que não usou na preparação do creme de baunilha, prepare uma Delícia de Ananás (receita AQUI).
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.