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Medalhões de Pescada no Forno com Orégãos

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Uma Receita Simples e Elegante

Preparar um jantar delicioso e saudável não precisa ser complicado.

Os medalhões de pescada no forno com orégãos são a prova disso, oferecendo uma opção leve, saborosa e extremamente fácil de fazer.

Em apenas 15 a 30 minutos, você pode ter uma refeição que não só satisfaz o paladar mas também agrada aos olhos, perfeita para uma reunião familiar ou um jantar especial durante a semana.

Esta receita combina a suavidade dos medalhões de pescada com a aromaticidade dos orégãos e o toque sutil do alho e do vinho branco, criando um prato que é tanto nutritivo quanto cheio de sabor.

Além disso, é uma forma fantástica de incluir mais peixe na sua alimentação, aproveitando todos os benefícios que este alimento traz para a saúde.

Acompanhada de uma salada verde fresca, esta refeição é balanceada e completa.

Siga os passos simples abaixo e descubra como transformar ingredientes básicos em uma verdadeira delícia culinária.

Receita de Medalhões de Pescada no Forno com Orégãos

Tempo de Preparação: 15-30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas

Ingredientes:

  • 1 embalagem de Medalhões de Pescada
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Orégãos secos a gosto
  • 4 dentes de alho
  • 75 ml de vinho branco

Modo de Preparo:

  1. Descongele os medalhões de pescada e disponha-os numa assadeira untada com azeite, evitando sobrepor os pedaços.
  2. Tempere com sal, orégãos e alho picado. Regue com o vinho branco e um pouco mais de azeite.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam cozidos e dourados.
  4. Sirva acompanhado de uma salada verde fresca.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de peixe nesta receita?

Sim, esta receita é bastante versátil e pode ser adaptada com outros tipos de peixe, como salmão ou tilápia, ajustando os tempos de cozimento conforme necessário.

É necessário descongelar os medalhões de pescada antes de cozinhar?

Sim, é importante descongelar completamente os medalhões antes de assá-los para garantir um cozimento uniforme e evitar que o peixe fique cru por dentro.

Posso fazer esta receita sem vinho branco?

Se preferir não usar vinho branco, pode substituí-lo por um pouco de caldo de legumes ou água com limão para manter a umidade e acrescentar sabor.

Como posso garantir que os medalhões de pescada fiquem suculentos?

Evite cozinhar os medalhões por tempo demais, pois isso pode secá-los. Mantenha o forno na temperatura indicada e verifique o peixe perto do final do tempo sugerido.

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