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Pavê de Bis com Morango: Uma Sobremesa Irresistível

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Unindo o sabor adorado dos biscoitos Bis, a doçura dos morangos e a riqueza do chocolate, o Pavê de Bis com Morango é uma sobremesa que encanta a todos. Ideal para festas, encontros familiares ou como uma indulgência especial, esta receita combina texturas e sabores de forma sublime, resultando em um doce que é tanto um deleite visual quanto gustativo.

A Harmonia Perfeita de Sabores

A combinação de morango e chocolate é um clássico amado na confeitaria, oferecendo um equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo. Quando acrescentamos a textura única e o sabor do Bis, o resultado é uma sobremesa dinâmica e irresistível, perfeita para satisfazer todos os tipos de paladares.

Pavê de Bis com Morango

Preparo 15 minutes
Cozimento 15 minutes
3 hours
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Calorias 312 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela
  • Travessa
  • Colher de pau

Ingredientes
  

  • 2 caixa Bis, preferencialmente de chocolate
  • 3 xícara (chá) morangos frescos, fatiados
  • 200 g chocolate meio amargo
  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata creme de leite sem soro
  • 2 xícara (chá) leite
  • 2 colher (sopa) amido de milho
  • 2 gemas peneiradas
  • bis picados e morangos para decorar

Instruções
 

Preparando o Creme:

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse.
  • Desligue o fogo e adicione metade do creme de leite, misturando bem. Reserve.

Preparando a Ganache

  • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
  • Misture o chocolate derretido com a outra metade do creme de leite para formar uma ganache lisa.

Montagem

  • Em um refratário, faça uma camada com metade dos Bis.
  • Adicione uma camada do creme branco sobre os Bis.
  • Distribua uma camada de morangos fatiados.
  • Cubra com uma camada de ganache de chocolate.
  • Repita as camadas, finalizando com a ganache de chocolate.
  • Decore com os bis picados e os morangos

Refrigeração

  • Leve o pavê à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Etiquetas Bis, morango, pavê

Dicas para um Pavê de Bis com Morango Perfeito

  • Qualidade dos Ingredientes: Use ingredientes de boa qualidade, especialmente o chocolate, para um sabor mais rico.
  • Morangos Frescos: Escolha morangos frescos e maduros para um sabor e textura ideais.
  • Tempo de Geladeira: O tempo na geladeira é crucial para que as camadas se firmem e os sabores se intensifiquem.

Conclusão

O Pavê de Bis com Morango e é portanto uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com sua combinação de sabores e texturas, é garantido que agradará a todos. Experimente finalmente esta receita e desfrute de uma explosão de sabores que só esta sobremesa pode oferecer!



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