O Pavê de Bis é uma sobremesa que conquista corações. Combina primeiramente a praticidade do chocolate Bis com a cremosidade de um creme suave, resultando em uma experiência gastronômica deliciosa e prática. Fácil de montar e perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço de domingo até um jantar festivo, o pavê de Bis simples é uma opção que agrada a todos os paladares. Neste artigo, abordaremos como preparar essa sobremesa que promete ser o grande destaque da mesa de doces.
Pavê de Bis Simples
- Panela
- Tigela
- Travessa
- Colher de pau
- 2 caixa Bis picados
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 1 lata leite integral ( (use a lata de leite condensado vazia para medir))
- 2 colher (sopa) amido de milho
- 2 gemas de ovo peneiradas
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- bis picado para decorar
Creme Branco
Em uma panela, combine o leite condensado, o leite integral, o amido de milho e as gemas de ovo.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que a mistura engrosse.
Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite, misturando até obter um creme liso.
Montagem
Em um refratário, faça uma camada de creme branco.
Distribua os pedaços de Bis por cima do creme.
Alterne as camadas de creme e Bis, finalizando com uma camada de creme.
Finalização
Para dar o toque final, polvilhe chocolate em pó sobre a última camada de creme.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o pavê fique bem gelado e firme.
A Versatilidade
Além de delicioso, o pavê de Bis é extremamente versátil. Pode ser feito com antecedência, é excelente contudo para servir grandes grupos e pode ser personalizado ao gosto de cada um, com a adição de frutas, diferentes tipos de chocolate ou até mesmo um toque de café.
Dicas para um Pavê Perfeito
- Creme Consistente: A chave para um bom pavê é um creme bem feito. Ele deve ser cozido até ficar espesso, sem risco de escorrer entre as camadas.
- Bis Crocante: Para manter a textura crocante dos Bis, monte o pavê próximo ao horário de servir.
- Variações no Sabor: Sinta-se à vontade para adicionar camadas de frutas como morango ou banana para uma versão frutada do pavê.
Conclusão
Enfim, o pavê é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que não exige habilidades complexas de confeitaria. É portanto a escolha certa para quem quer preparar algo especial sem passar horas na cozinha. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, essa receita afinal é garantia de sucesso e pedidos de bis!
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