A costelinha de porco com calda de laranja é uma opção deliciosa para o Natal. Essa combinação de sabores traz a suculência e o sabor defumado da costelinha de porco, harmonizados com a doçura e o toque cítrico da calda de laranja. É uma escolha perfeita para surpreender seus convidados e adicionar um toque especial à sua ceia de Natal. Prepare-se para saborear uma carne macia e suculenta, com um toque cítrico e adocicado que vai encantar a todos. Celebre o Natal com essa deliciosa e irresistível costelinha de porco com calda de laranja.
Receita de Costelinha de Porco com Calda de Laranja
Ingredientes:
- 2 kg de costelinha de porco
- 1 colher de café de alho em pó
- 1 colher de café de cebola em pó
- 1 colher de café de páprica defumada
- 2 colheres de sopa de salsinha e cebolinha desidratada
- sal a gosto
- 4 laranjas
- 1 colher de sopa de barbecue
Modo de Preparo:
- Comece temperando a costelinha de porco com uma mistura de temperos secos, garantindo que todos os lados da carne estejam cobertos.
- Em seguida, deixe descansar na geladeira por pelo menos 12 horas, permitindo que os sabores sejam absorvidos.
- Após o tempo de descanso, envolva a costelinha em papel alumínio, garantindo que fique bem fechado.
- Coloque a costelinha no forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assar por cerca de 2 horas, permitindo que a carne fique macia e suculenta.
- Passado o tempo de cozimento, retire o papel alumínio da costelinha e retorne ao forno.
- Aumente a temperatura para dourar a carne, deixando-a por mais 40 minutos até que fique com uma cor dourada e crocante.
- Enquanto a costelinha doura, prepare a calda de laranja.
- Em uma panela, adicione o suco de laranja e uma colher de sopa de barbecue.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver, misturando ocasionalmente.
- Continue cozinhando até que a mistura de suco de laranja e barbecue atinja o ponto de calda desejado.
- Isso geralmente leva alguns minutos, até que a calda esteja levemente espessa e adocicada.
- Assim que a calda estiver pronta, despeje-a generosamente sobre a costelinha de porco, garantindo que todos os pedaços estejam cobertos pela calda saborosa.
- Por fim, sirva a costelinha de porco com arroz branco e uma salada fresca, criando uma refeição completa e saborosa.
- Aproveite a combinação de sabores e texturas em cada garfada!
Veja também:
Imagem | Descrição |
 | |
 | |
 | |
 | |
 |
- Wrap de Salada de Grão de Bico com Ervas: Frescor e Sabor
Compartilhe!Para quem busca uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor, o wrap de salada de grão de bico com ervas é a escolha perfeita. Este prato é ideal… Ler mais »Wrap de Salada de Grão de Bico com Ervas: Frescor e Sabor - Wrap de Presunto e Queijo Suíço com Mostarda: Um Clássico Reinventado!
Compartilhe!À procura de uma refeição rápida e saborosa? O wrap de presunto e queijo suíço com mostarda é a solução perfeita para um almoço leve ou um lanche rápido… Ler mais »Wrap de Presunto e Queijo Suíço com Mostarda: Um Clássico Reinventado! - Wrap de Ovos Mexidos com Chouriço: Uma Explosão de Sabores
Compartilhe!Que tal começar o dia com um café da manhã que realmente te dá energia e é cheio de sabor? O wrap de ovos mexidos com chouriço é a… Ler mais »Wrap de Ovos Mexidos com Chouriço: Uma Explosão de Sabores - Charuto de Repolho com Carne Moída no Forno:
Compartilhe!Que tal experimentar uma receita simples e super gostosa? Hoje vou te mostrar como fazer charuto de repolho com carne moída assado no forno. É uma delícia que vai… Ler mais »Charuto de Repolho com Carne Moída no Forno:
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.