Quando pensamos em renovar o cardápio de casa com algo simples, mas surpreendentemente saboroso, o Filete de Salmão com Molho Barbecue e Laranja emerge como uma escolha perfeita.
Esta receita promete não apenas agradar aos amantes de frutos do mar, mas também surpreender aqueles que buscam uma nova experiência gastronômica.
Em apenas 30 minutos, você é capaz de preparar um prato que combina a suculência do salmão com a doçura e acidez da laranja, tudo isso envolvido por um molho barbecue rico e levemente picante.
Destinado a servir duas pessoas, este prato possui uma classificação de 4.9 estrelas, evidenciando sua popularidade e aceitação.
A receita não só é fácil de seguir, mas também traz uma combinação explosiva de sabores que prometem deixar qualquer um com água na boca.
O contraste entre o doce, o ácido e o umami transforma o filete de salmão num verdadeiro deleite culinário.
Além disso, com um valor calórico de 833 Kcal por porção, este prato se apresenta como uma opção nutritiva e completa, ideal para quem busca uma refeição balanceada e rica em sabor.
Se você está procurando uma forma de trazer alegria e novidade para a mesa, continue lendo e descubra como preparar este delicioso Salmão ao Forno com Molho Barbecue e Laranja.
Ingredientes e Preparação
Ingredientes:
- 1 filete de salmão
- 4 colheres de sopa de molho barbecue
- Sumo de ½ laranja
- Pimenta a gosto
- 1 laranja para rodelas
- Tomilho a gosto
- 1 embalagem de rúcula (2 chávenas)
- 200 g de tomate cherry
- 1 burrata fresca
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Tempere o salmão com molho barbecue, regue com sumo de laranja, e adicione pimenta e tomilho.
- Coloque rodelas finas de laranja sobre o salmão e leve ao forno por 20 minutos.
- Misture rúcula, tomate cherry e burrata. Sirva a salada com o salmão.
Perguntas Frequentes
Quantas pessoas esta receita serve?
Ideal para duas pessoas, perfeita para um jantar a dois ou como prato principal em uma refeição especial.
Posso usar outro tipo de molho além do barbecue?
Sim, embora o molho barbecue adicione um sabor único, você pode experimentar com outros molhos de sua preferência para personalizar o prato.
Qual é o valor calórico desta receita?
Cada porção desta deliciosa receita tem aproximadamente 833 Kcal, equilibrando perfeitamente sabor e nutrição.
É possível substituir a burrata na salada?
Absolutamente! Se a burrata não for do seu agrado ou não estiver disponível, você pode substituí-la por outro queijo de textura similar, como mozzarella.
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.