Avançar para o conteúdo
Home » Sonhos de Abóbora Amarela

Sonhos de Abóbora Amarela

Se há doces que nos lembram o Natal, os sonhos (ou filhós) são, com certeza, um deles. A sua textura fofa e a camada ligeiramente crocante da fritura, envolta na doçura do açúcar, fazem-nos sonhar com estes maravilhosos doces. São tão bons!

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 2 chávenas (chá) bem cheias de polme de abóbora amarela cozida e bem espremida
  • 2 chávenas (chá) de farinha com fermento
  • 300 ml de água
  • 5 ovos
  • raspa de 1 limão
  • açúcar e canela p/ polvilhar

Confeção:

Coloque a água ao lume com a manteiga e o sal, deixando ferver até a manteiga derreter.

Junte a farinha de uma só vez e, sem retirar do lume, mexa energicamente com colher de pau até obter uma bola.

Ponha a massa num recipiente, junte o polme da abóbora e misture bem.

Adicione os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição, e depois a raspa de limão.

Com uma colher (sopa) retire pequenas porções de massa, do tamanho de uma noz, e frite em óleo quente. Deverá ter o cuidado de não colocar demasiadas porções de cada vez, porque os sonhos triplicam de volume durante a fritura.

Depois de fritos, passe os sonhos por açúcar e canela.

2 comentários em “Sonhos de Abóbora Amarela”

  1. gostaria de saber se for possivel, voces nao juntam aguardente ou brandy e 100 gramas de acucar na receita, sera que nao leva ou estaria a minha Mae enganada? ou seria outra receita? Obrigado desde ja, sempre tenho feito com/ acucar e aguardente e tem saido (Yummy)

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

slot gacor slot gacor thailand penidabet toto slot gacor toto togel situs togel online togel online toto togel situs togel situs togel toto slot gacor toto togel bo togel slot gacor
bento4d situs toto toto slot data pengeluaran hk bento4d rtp slot rtp slot
rimbatoto rimbatoto rimbatoto slot gacor slot gacor rimbatoto toto slot slot gacor