Estas argolas, típicas da região do Alentejo, devem o nome à sua doçura e à tonalidade melada que adquirem depois de fritas. Feitas de uma massa com aguardente, açúcar, banha, ovos, limão e canela, após a fritura, são passadas por uma calda de açúcar que as deixa ainda mais deliciosas.Ler mais »Argolas Meladas (Alentejo)
Estes bolos, típicos da região da Beira Baixa, têm como ingredientes determinantes o azeite e… Ler mais »Borrachões (Beira Baixa)
O órgão é uma deliciosa sobremesa da Covilhã, feita sobretudo à base de ovos-moles, fios de ovos… Ler mais »Órgão (Covilhã)
A aguardente é usada com diversas finalidades culinárias, nomeadamente na doçaria, estando associada a receitas… Ler mais »Biscoitos de Aguardente (Alentejo)
Estes biscoitos são muito apetitosos, embora não muito doces, destacando-se o leve aroma da aguardente.… Ler mais »Biscoitos de Aguardente
O Amaretto é um conhecido licor italiano, feito à base de damasco, amêndoas e álcool. O seu… Ler mais »Licor Amaretto
Com o damasco, podem-se fazer dois tipos de licores, usando diferentes partes do fruto –… Ler mais »Licor de Damasco
Este bolo, típico do alto Alentejo, sobretudo na zona de Borba e Vila Viçosa, surgiu como forma… Ler mais »Bolo do Fundo do Alguidar (Alentejo)
Esta receita tradicional de de Trás-os-Montes, no norte de Portugal, é conhecida como Bolos Económicos ou Azeiteiros, ambas… Ler mais »Bolos Económicos ou Azeiteiros de Trás-os-Montes
Estes biscoitos, originários da Covilhã, além de deliciosos, são ótimos para aproveitar gemas. Ideais para… Ler mais »Biscoitos de Gema (Covilhã)