Doces

Torta de Cenoura com Cacau

Esta torta de cenoura é uma receita da cozinha portuguesa, sendo a massa enriquecida com cacau e recheada com creme de cenoura.

Outubro 19, 2017 Sem comentários
Bolos

Bolo de Páscoa com Cenoura (Suíça)

Este bolo de Páscoa da Suíça, recheado com creme de cenoura e coco, é coberto com um glacê de açúcar, kirsch e limão, criando uma deliciosa

Abril 30, 2017 Sem comentários
Cozinha Portuguesa

Cozido das Furnas (Ilha de S. Miguel)

Este é um dos pratos tradicionais mais emblemáticos da ilha de S. Miguel, nos Açores, sendo cozido nas caldeiras naturais da Lagoa das Furnas. Para

Setembro 14, 2015 2 comentários
Cozinha Brasileira

Bracciola (Brasil)

Bracciola é um prato de carne, muito tradicional no Brasil, também conhecido como Bife à Rolle, Carne Recheada ou Rolinho de Carne, sendo por vezes o termo

Setembro 1, 2015 Sem comentários
Cozinha Alemã

Carne Agridoce – Sauerbraten (Alemanha)

Sauerbraten é uma receita tradicional alemã que consiste num assado de carne, geralmente bovina, marinado numa mistura de ingredientes que lhe conferem o seu característico sabor agridoce. A

Agosto 27, 2015 Sem comentários
Cozinha Portuguesa

Sopa Seca do Cozido à Portuguesa (Minho)

Esta sopa, oriunda da região do Minho, é feita com o aproveitamento das sobras do Cozido à Portuguesa, sendo uma variante da tradicional sopa caldosa do

Agosto 20, 2015 Sem comentários
Cozinha Portuguesa

Cozido à Portuguesa

Cozido à Portuguesa é um dos pratos de referência na cozinha tradicional portuguesa, muito apreciado aquém e além fronteiras. A receita é feita à base um

Agosto 1, 2015 2 comentários
Cozinha Portuguesa

Tripas à moda do Porto

Tripas à moda do Porto é o prato mais tradicional da cidade do Porto, sendo confecionado com diferentes tipos de carne (mão de vitela e chispe de porco), tripas (folhos, favos

Julho 26, 2015 3 comentários
Cozinha Portuguesa

Sopa da Pedra (Almeirim)

A Sopa da Pedra é uma sopa tradicional da cozinha portuguesa, originária de Almeirim, em Santarém, no centro de Portugal. É uma sopa consistente e rica, feita à base

Julho 21, 2015 14 comentários
Cozinha Portuguesa

Sopa de Goulash (Hungria)

A cozinha tradicional húngara é caracterizada essencialmente pelo uso da paprica e da carne. A sopa de Goulash (ou Gulyás), cozida tradicionalmente em grandes panelas ao ar livre e

Julho 15, 2015 Sem comentários

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Broas Fritas

Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas

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  • Café da manhã
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