Cozinha Portuguesa

Massada de Tamboril

Sendo Portugal um país costeiro, no qual as pescas desempenham um papel importante na economia do litoral, há inúmeros pratos da cozinha tradicional portuguesa em

Cozinha Mexicana

Guacamole (México)

O guacamole é uma iguaria típica da cozinha tradicional mexicana, que consiste num puré de abacate bem temperado, podendo acompanhar uma grande variedade de pratos. Este prato mexicano de

Cozinha Portuguesa

Sopa do Espírito Santo (Ilha Terceira)

As festas do Espírito Santo são realizadas desde a Idade Média e ocorrem tradicionalmente aos domingos, durante sete semanas depois da Páscoa. Num misto de profano e

Cozinha Portuguesa

Polvo Guisado à moda de S. Miguel (Açores)

Saiba como confecionar este prato tradicional da cozinha açoriana, um dos mais representativos da gastronomia do arquipélago, ocupando um lugar de destaque à mesa na ceia

Cozinha Portuguesa

Feijoada à Transmontana (Valpaços)

Este prato tradicional da cozinha portuguesa é típica de Valpaços, na região de Trás-os-Montes, norte de Portugal. Os seus ingredientes principais são feijão vermelho, carne de porco e enchidos. Normalmente,

Cozinha Portuguesa

Polvo Guisado à moda do Faial (Açores)

O polvo guisado é um dos pratos mais emblemáticos da cozinha tradicional açoriana, tendo uma confeção muito idêntica em todas as ilhas. Além do polvo

Cozinha Portuguesa

Polvo Assado no Forno (Açores)

O polvo é um alimento de excelência em termos nutricionais e nas utilidades culinárias que lhe podemos dar – cozido, frito, guisado, grelhado ou estufado, liga-se

Cozinha Portuguesa

Lapas Grelhadas à moda dos Açores

Embora também existam em Portugal continental, as lapas (moluscos que aderem aos rochedos junto ao mar, havendo em abundância na costa marítima) são tradicionalmente apreciadas como

Cozinha Portuguesa

Massa de Malagueta

A massa de malagueta é um tempero forte, marcadamente picante, muito frequente na gastronomia açoriana,  especialmente na ilha de S. Miguel. Esta iguaria acompanha quase todos

Cozinha Brasileira

Feijoada Brasileira

Feijoada é um guisado de feijão com carne, geralmente acompanhada com arroz. Este prato tradicional teve origem no norte de Portugal, sendo atualmente um dos

Mais populares

Broas Fritas

Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas