O wrap de camarão com mango salsa é uma opção de refeição leve, colorida e repleta de sabor.
Perfeito para os dias quentes de verão ou quando se busca uma alimentação equilibrada, este prato combina a doçura da manga com o sabor intenso do camarão, envolvidos em uma tortilha macia.
Além de ser visualmente atraente, é uma receita que pode adaptar-se a diversos gostos, tornando-se uma escolha popular para almoços, jantares ou até mesmo um lanche sofisticado.
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Índice
Receita
Wrap de Camarão com Mango Salsa
"Desfrute de uma explosão de sabores tropicais com nosso wrap de camarão com mango salsa, onde cada mordida é uma viagem à perfeição culinária."
Equipamento
- 1 Frigideira
Ingredientes
- 500 g de camarão médio limpo e descascado
- 2 mangas maduras cortadas em cubos
- 1 abacate cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa finamente picada
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 4 tortilhas de trigo ou milho
- 1 colher de chá de pimenta chili em pó opcional
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
Instruções
- Preparo do Camarão: Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e pimenta chili em pó. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e cozinhe os camarões por 2-3 minutos de cada lado, até que estejam rosados e firmes. Reserve.
- Mango Salsa: Em uma tigela, misture a manga, o abacate, a cebola roxa, o coentro e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente para combinar os sabores.
- Montagem dos Wraps: Aqueça levemente as tortilhas na frigideira para torná-las mais flexíveis. No centro de cada tortilha, disponha uma porção generosa de mango salsa, alguns camarões e, se desejar, folhas de alface ou espinafre para adicionar crocância.
- Finalização: Enrole as tortilhas, dobrando as bordas para dentro para evitar que o recheio escape. Se preferir, pode aquecer novamente os wraps na frigideira para que fiquem levemente crocantes por fora.
Dicas e Truques
- Para um sabor extra, adicione um pouco de molho de pimenta ou um fio de mel à mango salsa.
- Os camarões podem substituir-se por frango desfiado ou tofu para uma versão vegetariana.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de fruta em vez de manga na salsa para o wrap de camarão?
Sim, abacaxi ou pêssego são ótimas alternativas que também combinam bem com o camarão.
É necessário cozinhar os camarões antes de adicionar ao wrap?
Sim, é essencial cozinhar os camarões antes de montar o wrap para garantir sua segurança alimentar e realçar o sabor.
