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Wrap de Pato com Hoisin e Cebolinha

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O wrap de pato com hoisin e cebolinha é uma opção de refeição que combina sabores ricos e texturas interessantes, inspirado na clássica culinária chinesa.

Este prato traz o delicioso contraste entre a carne de pato suculenta e o doce picante do molho hoisin, tudo envolto em uma tortilha macia que promete satisfazer o paladar.

Ideal para um jantar especial ou uma refeição gourmet casual, este artigo vai te ensinar a preparar essa delícia passo a passo.

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Receita

Wrap de Pato com Hoisin e Cebolinha

Vanessa
"Delicie-se com a elegância e o sabor do nosso wrap de pato com hoisin e cebolinha, uma experiência culinária única que promete encantar seu paladar a cada mordida."
Total Time 20 minutes
Servir como almoço, jantar
Culinária Internacional
Servings 1 pessoa
Calories 800 kcal

Equipment

  • 1 Frigideira

Ingredientes:
  

  • 2 peitos de pato com pele
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 tortilhas de farinha ou qualquer outra de sua escolha
  • 4 colheres de sopa de molho hoisin
  • 1 pepino cortado em tiras finas
  • 2 cebolinhas cortadas finamente
  • Óleo vegetal para grelhar

Confeção:
 

  • Preparo do Pato: Comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Tempere os peitos de pato com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um pouco de óleo. Coloque os peitos de pato com a pele para baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que a pele fique dourada e crocante. Vire e cozinhe por mais 4 minutos. Transfira os peitos de pato para uma assadeira e asse no forno por 10 minutos para um ponto de cozimento médio. Deixe descansar por 5 minutos e então corte em fatias finas.
  • Montagem dos Wraps: Aqueça as tortilhas conforme as instruções da embalagem. Espalhe uma colher de sopa de molho hoisin sobre cada tortilha. Adicione as fatias de pato, pepino e cebolinha distribuindo uniformemente.
  • Finalização: Enrole as tortilhas firmemente, dobrando as bordas para dentro para manter o recheio seguro. Se desejar, pode cortar cada wrap ao meio para facilitar o consumo.
Etiquetas almoço, jantar

Dicas e Truques

  • Para adicionar uma crocância extra, inclua um punhado de brotos de feijão ou cenoura ralada.
  • O molho hoisin pode ser complementado ou substituído por molho de soja, para uma variação no sabor.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o molho hoisin em um wrap de pato?

Sim, o molho hoisin pode substituir-se por molho de soja ou molho de ameixa para variar o sabor, mantendo a autenticidade asiática do prato.

O que posso usar como alternativa ao pato no wrap?

Para uma alternativa ao pato, você pode usar peito de frango grelhado ou até mesmo tofu firme para uma opção vegetariana, ajustando o tempero conforme necessário.

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