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Wrap Tailandês de Frango com Molho de Amendoim

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O wrap tailandês de frango com molho de amendoim é uma explosão de sabores e texturas, perfeito para quem busca uma refeição prática, nutritiva e cheia de personalidade.

Combinando o sabor suculento do frango, a crocância de vegetais frescos, e a riqueza de um molho de amendoim aromático, este prato é uma viagem gastronômica à Tailândia em cada mordida.

Neste artigo, você aprenderá a preparar esta delícia, ideal para um almoço rápido ou um jantar especial.

Veja Wrap de Frango: A Escolha Saudável e Rápida

Receita

Wrap Tailandês de Frango com Molho de Amendoim

Vanessa
"Embale seu paladar numa aventura exótica com o wrap tailandês de frango, onde o suculento frango encontra o cremoso molho de amendoim, em uma combinação perfeita de sabores e texturas."
Tempo Total 25 minutes
Refeição almoço, jantar
Culinária Internacional
Serve 1 pessoa
Calorias 600 kcal

Equipamento

  • 1 Frigideira

Ingredientes
  

  • 4 tortilhas de farinha de trigo 20 cm de diâmetro
  • 400 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de repolho roxo finamente fatiado
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de pepino cortado em fitas
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado
  • 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada
  • 1/4 xícara de amendoins torrados picados
  • Para o Molho de Amendoim:
  • 1/2 xícara de pasta de amendoim
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de mel ou açúcar de coco
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • Água quente conforme necessário para ajustar a consistência

Instruções
 

  • Preparar o Molho de Amendoim: Em uma tigela, misture a pasta de amendoim, o molho de soja, o mel, o suco de limão, o alho e o gengibre. Adicione água quente aos poucos, mexendo até atingir uma consistência cremosa e homogênea.
  • Montar o Wrap: Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca por cerca de 30 segundos de cada lado. Espalhe uma camada generosa de molho de amendoim sobre cada tortilha. Adicione o frango desfiado, o repolho, a cenoura, o pepino, o coentro e a cebolinha.
  • Finalizar: Polvilhe os amendoins picados por cima do recheio. Enrole as tortilhas firmemente, dobrando as bordas laterais para dentro, para formar o wrap.
  • Servir: Corte os wraps ao meio, se desejar, e sirva acompanhados de molho de amendoim extra.
Etiquetas almoço, jantar

Dicas e truques

  • Para um toque extra de sabor, grelhe o frango marinado em uma mistura de molho de soja, mel e alho antes de desfiar.
  • Varie os vegetais conforme a preferência ou disponibilidade, incluindo manga verde ou brotos de feijão para mais frescor e textura.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a pasta de amendoim por outro ingrediente no molho?

Sim, você pode substituir a pasta de amendoim por pasta de amêndoas ou tahine para uma variação interessante do molho.

O wrap tailandês de frango com molho de amendoim é uma opção saudável?

Sim, é uma opção saudável, especialmente se você utilizar ingredientes frescos e optar por uma pasta de amendoim sem adição de açúcares ou óleos.

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