Bolo de Azeite e Mel (Alentejo)
A gastronomia alentejana é rica em sabores e tradições, fazendo-se um sábio aproveitamento dos produtos… Ler mais »Bolo de Azeite e Mel (Alentejo)
Bolo de Nozes com Azeite e Mel
Os bolos com frutos secos, especiarias e mel são muito comuns na doçaria tradicional e… Ler mais »Bolo de Nozes com Azeite e Mel
Boleima de Maçã (Castelo de Vide)
A boleima é um doce tradicional da Páscoa em Portugal, sobretudo no alto Alentejo. Embora… Ler mais »Boleima de Maçã (Castelo de Vide)
Ravioli de Chocolate
Uma sobremesa de chocolate absolutamente deliciosa para servir no almoço de Páscoa ou em qualquer… Ler mais »Ravioli de Chocolate
Sardinhas Doces de Trancoso
Este é um doce conventual, com origem no séc. XVII, que faz parte do receituário… Ler mais »Sardinhas Doces de Trancoso
Broinhas de Requeijão (Beira Baixa)
Estas broas doces, feitas à base de requeijão, são típicas da Beira Baixa, mais concretamente… Ler mais »Broinhas de Requeijão (Beira Baixa)
Como fazer Massa Tenra
Esta massa, de preparo muito simples, é usada em diversas receitas, embora a sua aplicação mais conhecida seja na confeção de pastéis, doces ou salgados. Geralmente, esta massa é frita, mas também a pode cozer no forno.Ler mais »Como fazer Massa Tenra
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Bolachas de Mel
Estas bolachas de mel serão um sucesso em qualquer ocasião. Quer as sirva ao chá… Ler mais »Bolachas de Mel
Biscoitos de Tâmaras
Estes biscoitos são uma receita tradicional árabe, fácil de preparar e muito agradável. Além das… Ler mais »Biscoitos de Tâmaras
Biscoitos de Aguardente (Alentejo)
A aguardente é usada com diversas finalidades culinárias, nomeadamente na doçaria, estando associada a receitas… Ler mais »Biscoitos de Aguardente (Alentejo)
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