Rabanada Recheada com Doce de Abóbora, esta é uma receita deliciosa e diferente das rabanadas tradicionais de Natal, usando doce de abóbora como recheio. Estas rabanadas caracterizam-se também por serem mergulhadas em vinho tinto doce, o que lhes intensifica o sabor e dá um toque de distinção.
Índice
Receita de Rabanada Recheada com Doce de Abóbora
Ingredientes:
- 1 chávena (chá) de doce de abóbora
- 300 ml de vinho tinto
- 8 fatias (com cerca de 3 cm) de pão de forma
- açúcar e canela p/ polvilhar
- açúcar q.b. p/ adoçar o vinho
- ovo batido q.b.
Confecção:
- Corte as fatias de pão, parta-as na diagonal, formando dois triângulos com cada uma.
- Abra-lhes uma cavidade e recheie com o doce de abóbora, sem as rebentar.
- Aqueça o vinho e adoce a gosto.
- Mergulhe as rabanadas no vinho e aconchegue-as, espremendo-as um pouco com as mãos.
- Passe-as depois pelo ovo batido.
- Leve óleo ao lume e, quando bem quente, frite as rabanadas, de ambos os lados.
- Escorra-as sobre papel absorvente.
- Ponha numa travessa e polvilhe com açúcar e canela.
Uma receita de Doce de Abóbora para o Recheio
Ingredientes:
- 500g de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1 xícara de açúcar
- 1 canela em pau
- 3 cravos-da-índia
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Cozinhe a abóbora em água até ficar macia.
- Escorra bem a água e amasse a abóbora.
- Em uma panela, misture a abóbora amassada, açúcar, canela, cravos e suco de limão.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e dourada.
- Deixe esfriar antes de usar como recheio.
Dicas:
- Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência.
- Armazene em recipiente hermético na geladeira.
Este doce de abóbora é ideal para rechear bolos, tortas e outros doces. Aproveite o sabor caseiro e surpreenda com suas criações!
Veja também:
[wptb id=44342]- Quais as Melhores Panelas Antiaderente 2026? Conjuntos e individuais.
Descubra as melhores panelas anti aderente – uma inovação moderna na cozinha. Para otimizar o uso desses fogões, é fundamental escolher panelas compatíveis com características eletromagnéticas.… Ler mais »Quais as Melhores Panelas Antiaderente 2026? Conjuntos e individuais. - Natas do Céu na Bimby: Uma Sobremesa Celestial
As Natas do Céu são uma sobremesa tradicional portuguesa, conhecida por sua combinação irresistível de texturas cremosas e sabores delicados. Neste texto, exploraremos tudo sobre as… Ler mais »Natas do Céu na Bimby: Uma Sobremesa Celestial - Sopa da Pedra (Almeirim)
A Sopa da Pedra é uma sopa tradicional da cozinha portuguesa, originária de Almeirim, em Santarém, no centro de Portugal. É uma sopa consistente e rica, feita à base… Ler mais »Sopa da Pedra (Almeirim) - Bacalhau Assado na Airfryer: Tradição e Modernidade Juntos
O bacalhau assado na airfryer é uma opção prática e deliciosa para quem deseja saborear essa iguaria sem a necessidade de usar o forno convencional. Utilizar… Ler mais »Bacalhau Assado na Airfryer: Tradição e Modernidade Juntos
