Dicas e Segredos para fazer Bolos Deliciosos
Deixamos-lhe algumas dicas úteis para confecionar bolos deliciosos. Separamos cada uma delas pelas diferentes fases… Ler mais »Dicas e Segredos para fazer Bolos Deliciosos
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Berenice
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Bolo de Caramelo com Nozes
Existem diversas receitas de bolo de caramelo, mas esta surpreende-nos pela sua textura e pela presença das nozes, que tornam a cobertura ainda mais rica e intensa. O caramelo entranha-se delicadamente na massa, deixando-a húmida, aromática e muito saborosa. Uma receita que não deve deixar de experimentar!…Ler mais »Bolo de Caramelo com Nozes
Tarte de Pinhão
A tarte de pinhão é uma receita típica portuguesa, muito comum na região de Alcácer… Ler mais »Tarte de Pinhão
Tarte de Alfarroba (Algarve)
A alfarroba, fruto tipicamente algarvio, tem um sabor único que lembra o cacau e é rica em vitaminas e minerais, sendo uma alternativa saudável ao chocolate.Ler mais »Tarte de Alfarroba (Algarve)
Tarte de Peras com Ganache de Chocolate
A tarte de peras é uma delícia e com a ganache de chocolate faz uma combinação mágica,… Ler mais »Tarte de Peras com Ganache de Chocolate
Bolo de Chocolate e Café
Neste bolo sobressai o sabor intenso do chocolate e do café, tornando cada dentada num momento de verdadeiro prazer. O contraste criado pelo açúcar em pó, polvilhado na superfície, convida-nos a saborear uma fatia deste maravilhoso bolo. Consegue resistir?Ler mais »Bolo de Chocolate e Café
Bolinhos de Amêndoa (Algarve)
Sendo a amêndoa um dos produtos de excelência do Algarve, ela é um dos ingredientes mais usados na… Ler mais »Bolinhos de Amêndoa (Algarve)
Rosquilhas de Moncorvo
Torre de Moncorvo, conhecida simplesmente como Moncorvo, é uma vila portuguesa localizada no Distrito de Bragança, no norte de Portugal. Nesta região, marcadamente modesta em termos económicos, muitos doces tradicionais têm uma quantidade moderada de ovos e açúcar, devido o preço destes ingredientes. Mas a tradição da doçaria regional nortenha é rica na confeção de diversos bolinhos e biscoitos, sendo estas rosquilhas de Moncorvo um dos doces regionais mais conhecidos.Ler mais »Rosquilhas de Moncorvo
Zamacóis (Oliveira de Azeméis)
Estes bolos são uma referência na doçaria regionais de Oliveira de Azeméis, cidade pertencente ao distrito… Ler mais »Zamacóis (Oliveira de Azeméis)
Pastéis da Abrunheira
A doçaria tradicional portuguesa é feita de saberes e sabores que se juntam para dar… Ler mais »Pastéis da Abrunheira
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