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Bolinhos de Fruta e Mel

Saiba como fazer estes bolinhos deliciosos de fruta e mel. A receita é fácil e ótima em termos de rendimento. Estes bolos de frutas são particularmente apreciados nas épocas festivas, nomeadamente no Natal e na celebração do dia de Todos os Santos.

Ingredientes:

  • 150 g de manteiga
  • 150 g de mel
  • 150 g de miolo de amêndoa torrado
  • 250 g de frutas cristalizadas
  • 75 g de farinha de trigo

Confeção:

Corte a fruta cristalizada em pequenos cubos e a amêndoa em lâminas muito finas. Junte o mel e a manteiga e leve a lume brando, até que a mistura fique mais líquida. Acrescente a farinha e mexa bem.

Retire do calor e junte as amêndoas e as frutas cristalizadas.

Disponha a massa, em colheradas, num tabuleiro previamente bem untado.

Leve ao forno (pré-aquecido a 180º C) durante 10 minutos.

Sugestão:

Pincele as bases com chocolate derretido, logo que retirar os bolinhos do forno. Deixe secar e sirva.

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