Saiba como fazer estes bolinhos deliciosos de fruta e mel. A receita é fácil e ótima em termos de rendimento. Estes bolos de frutas são particularmente apreciados nas épocas festivas, nomeadamente no Natal e na celebração do dia de Todos os Santos.
Ingredientes:
- 150 g de manteiga
- 150 g de mel
- 150 g de miolo de amêndoa torrado
- 250 g de frutas cristalizadas
- 75 g de farinha de trigo
Confeção:
Corte a fruta cristalizada em pequenos cubos e a amêndoa em lâminas muito finas. Junte o mel e a manteiga e leve a lume brando, até que a mistura fique mais líquida. Acrescente a farinha e mexa bem.
Retire do calor e junte as amêndoas e as frutas cristalizadas.
Disponha a massa, em colheradas, num tabuleiro previamente bem untado.
Leve ao forno (pré-aquecido a 180º C) durante 10 minutos.
Sugestão:
Pincele as bases com chocolate derretido, logo que retirar os bolinhos do forno. Deixe secar e sirva.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.