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Bolo Branco

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O nome deste bolo está relacionado com os ingredientes que constituem a receita, deixando a massa branquinha. As claras batidas em castelo tornam o bolo especialmente fofo e leve.

Poderá usá-lo como base para um bolo festivo, como uma festa de aniversário, simples ou com recheio.

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 8 claras
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de farinha

Confeção:

Bata as claras em castelo bem firme e junte o açúcar, pouco a pouco, batendo sempre.

Acrescente a manteiga e incorpore, por fim, a farinha com o fermento, batendo sempre.

Deite a massa numa forma bem untada e leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, cerca de 30 minutos, até atingir o ponto de bolo.

Quando o bolo estiver cozido, deixe arrefecer um pouco, desenforme e decore a gosto.

SUGESTÃO:

Chila Dourada é uma excelente opção para aproveitar as gemas que não forma usadas nesta receita e, ao fazê-la, terá a certeza de fazer uma sobremesa deliciosa.

1 comentário em “Bolo Branco”

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