Rabanadas do Convento (Braga)
Estas rabanadas, oriundas do antigo Mosteiro de Adaúfe, em Braga, caracterizam-se por serem fritas na… Ler mais »Rabanadas do Convento (Braga)
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Doçaria Conventual
Orelhas de Abade (Beira Alta)
Esta versão da receita das Orelhas de Abade, conhecidas no Brasil como Orelhas de Frade, é… Ler mais »Orelhas de Abade (Beira Alta)
Broinhas do Mosteiro de Alcobaça
A gastronomia alcobacense é das mais tentadoras da região de Leiria, em muito graças à… Ler mais »Broinhas do Mosteiro de Alcobaça
Pão de ló Coberto | Bolinhol (Vizela)
O pão de ló coberto, conhecido tradicionalmente por “Bolinhol”, é a mais famosa especialidade gastronómica… Ler mais »Pão de ló Coberto | Bolinhol (Vizela)
Rebuçados de Ovos (Portalegre)
Os rebuçados de ovos de Portalegre integram a vasta doçaria conventual alentejana, sendo a receita… Ler mais »Rebuçados de Ovos (Portalegre)
Migas Doces (Alentejo)
Este doce tradicional alentejano, de origem conventual, é feito com pão, açúcar, ovos e canela.… Ler mais »Migas Doces (Alentejo)
Castanhas de Ovos (Arouca)
Estes doces, também conhecidos como Castanhas Doces de Arouca ou Castanhas Doces de Amêndoa, integram a riquíssima… Ler mais »Castanhas de Ovos (Arouca)
Castanhas de Ovos (Viseu)
Viseu tem muitos doces e iguarias, muitas delas sob influência conventual das freiras beneditinas, com o… Ler mais »Castanhas de Ovos (Viseu)
Macarons
Os macarons são doces muito apelativos, coloridos e deliciosos, compostos por duas bolachas de massa… Ler mais »Macarons
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