” Arroz de Couve-Flor Estilo Indiano “
O arroz de couve-flor estilo indiano é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alternativa ao arroz tradicional. Nesta versão, processamos a couve-flor até obter uma textura semelhante ao arroz e, em seguida, temperamos com uma mistura de especiarias indianas, como cúrcuma, cominho e gengibre. Resulta em um prato leve, cheio de sabores exóticos, perfeito para acompanhar diversos pratos indianos ou servir como prato principal. Descubra essa deliciosa e nutritiva opção!
Receita de Arroz de Couve-Flor Estilo Indiano
Ingredientes:
- 2 couves de flor médias
- 1 cebola, média
- 1-2 dentes de alho
- 1 rodela de gengibre ( raiz)
- 20 g de azeite
- 5 g de especiarias da índia da margão
- sal
- 100 gde água
Modo de Preparo:
- Comece preparando a couve-flor.
- Feche a tampa e pique-a na velocidade 5 até atingir a textura desejada, sem que fique muito parecido com purê, mas sim solto, semelhante ao cuscuz.
- Retire a couve-flor picada e reserve.
- Na mesma tampa fechada, coloque a cebola, alho e gengibre.
- Pique-os por 5 segundos na velocidade 5.
- Adicione a couve-flor picada, o azeite, as especiarias, o sal e a água.
- Misture bem com uma espátula.
- Programe o tempo para 15 minutos, na velocidade inversa, utilizando a colher de pau.
- Aproveite para fazer um ovo escalfado por pessoa e enriquecer ainda mais o prato.
- Você pode servir o arroz de couve-flor estilo indiano acompanhado de carne picada e cogumelos, preferencialmente sem molhos pesados, mas sim mais seco.
- Também pode ser acompanhado por carne grelhada ou assada no forno.
Veja também:
[wptb id=43999]- Quais as Melhores Panelas Antiaderente 2026? Conjuntos e individuais.
Descubra as melhores panelas anti aderente – uma inovação moderna na cozinha. Para otimizar o uso desses fogões, é fundamental escolher panelas compatíveis com características eletromagnéticas. Nosso guia… Ler mais »Quais as Melhores Panelas Antiaderente 2026? Conjuntos e individuais. - Natas do Céu na Bimby: Uma Sobremesa Celestial
As Natas do Céu são uma sobremesa tradicional portuguesa, conhecida por sua combinação irresistível de texturas cremosas e sabores delicados. Neste texto, exploraremos tudo sobre as Natas do… Ler mais »Natas do Céu na Bimby: Uma Sobremesa Celestial - Sopa da Pedra (Almeirim)
A Sopa da Pedra é uma sopa tradicional da cozinha portuguesa, originária de Almeirim, em Santarém, no centro de Portugal. É uma sopa consistente e rica, feita à base de carne,… Ler mais »Sopa da Pedra (Almeirim) - Bacalhau Assado na Airfryer: Tradição e Modernidade Juntos
O bacalhau assado na airfryer é uma opção prática e deliciosa para quem deseja saborear essa iguaria sem a necessidade de usar o forno convencional. Utilizar a airfryer… Ler mais »Bacalhau Assado na Airfryer: Tradição e Modernidade Juntos
