No Algarve, tradicionalmente, a farinha de milho obtém-se triturando os grãos na molineta (a mó natural herdada dos Romanos). É com este milho mal…

Fazer frango na Panela de Pressão Elétrica é uma opção prática e deliciosa que tem ganhado cada vez mais adeptos…

A doçaria conventual sempre marcou a cozinha tradicional portuguesa, da qual se destaca a do Alentejo, região riquíssima na produção…

As lapas são moluscos que aderem aos rochedos, na costa marítima. São muito apreciadas nas zonas pescatórias dos arquipélagos da Madeira…

Tripas à moda do Porto é o prato mais tradicional da cidade do Porto, sendo confecionado com diferentes tipos de carne (mão de vitela e…

O mero mencionar do bolinho de chuva é suficiente para despertar sensações de aromas e gostos. Sua massa delicada, que…