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Pavê de Amendoim

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O pavê de amendoim é uma sobremesa encantadora que mescla a textura cremosa do creme com a crocância do amendoim, criando uma experiência gustativa rica e deliciosa. Ideal para ocasiões especiais ou como um agrado no dia a dia, este doce é uma opção perfeita para os amantes de amendoim e para aqueles que buscam uma receita prática e saborosa.

Pavê de Amendoim

Preparo 15 minutes
Cozimento 15 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 319 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Travessa
  • Colher de pau

Ingredientes
  

  • 200 g biscoito maisena
  • 2 xícara (chá) amendoim torrado e moído
  • 1 lata leite condensado
  • 2 lata creme de leite
  • leite (para umedecer os biscoitos)
  • 3 colher (sopa) açúcar
  • 1 colher (chá) essência de baunilha

Instruções
 

Creme de Amendoim

  • Em uma panela, misture o leite condensado, uma lata de creme de leite, o amendoim moído, o açúcar e a baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo. Deixe esfriar.

Montagem

  • Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
  • Espalhe uma camada do creme de amendoim sobre os biscoitos.
  • Repita as camadas, terminando com uma camada de creme.

Finalização

  • Bata a outra lata de creme de leite em ponto de chantilly e cubra o pavê.
  • Decore com amendoim triturado ou inteiro.
  • Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Etiquetas amendoim, pavê

A Versatilidade do Amendoim na Confeitaria

O amendoim, com seu sabor marcante e textura única, é um ingrediente versátil na confeitaria. Neste pavê, ele é o protagonista, oferecendo não apenas sabor, mas também uma textura interessante que contrasta com a suavidade do creme. Esta receita é uma excelente maneira de desfrutar das qualidades do amendoim em uma sobremesa.

Dicas para um Pavê de Amendoim Perfeito

  • Creme Consistente: Cozinhe o creme até que esteja espesso o suficiente para não escorrer entre as camadas.
  • Amendoim Torrado: Para um sabor mais acentuado, torre o amendoim antes de moê-lo.
  • Equilíbrio do Doce: Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com a doçura do leite condensado.

Conclusão

O pavê de amendoim afinal é uma sobremesa que satisfaz tanto pela sua textura quanto pelo sabor. Fácil de preparar entretanto, é uma excelente opção para surpreender e agradar em qualquer encontro, provando que simplicidade e sabor podem andar de mãos dadas.



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