O Pavê de Leite Ninho com Maracujá é uma sobremesa que combina a cremosidade do leite em pó com o sabor tropical e ácido do maracujá, criando um contraste delicioso e refrescante. Perfeito para ocasiões especiais ou como um mimo no dia a dia, este pavê é uma escolha certeira para quem busca um doce equilibrado e cheio de sabor.
Receita de Pavê de Leite Ninho com Maracujá
Pavê de Leite Ninho com Maracujá
Equipment
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Liquidificador
Ingredientes:
- Creme de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 4 colheres de sopa de leite Ninho
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- Camada de Maracujá:
- Polpa de 2 maracujás
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Para a Montagem:
- 1 pacote de biscoito champanhe ou maisena
- Leite para umedecer os biscoitos
Confeção:
- Creme de Leite Ninho:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o leite Ninho e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.
- Reserve.
- Camada de Maracujá:
- Em outra panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar, a água e o amido de milho.
- Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
- Deixe esfriar.
- Montagem:
- Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Espalhe uma parte do creme de leite Ninho sobre os biscoitos.
- Adicione uma camada do creme de maracujá.
- Repita as camadas, finalizando com o creme de leite Ninho.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, utilize a polpa de maracujá com as sementes.
- Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate branco para um visual mais atraente.
- Sirva gelado para manter a textura e realçar os sabores.
Veja também:
Conclusão
O Pavê de Leite Ninho com Maracujá é uma sobremesa que encanta pela combinação de sabores e pela sua apresentação. É a escolha perfeita para impressionar em jantares, festas ou para tornar um dia comum em algo especial. Experimente e deixe-se levar por essa delícia tropical!
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.