O Pavê de Leite Ninho com Morango e Bolacha Champagne é uma sobremesa que traz um toque de elegância e sabor a qualquer mesa. Esta deliciosa combinação da doçura suave do Leite Ninho, a acidez refrescante dos morangos e a textura crocante das bolachas champagne cria um equilíbrio perfeito de sabores e texturas, ideal para ocasiões especiais ou para tornar um dia comum mais doce.
Pavê de Leite Ninho com Morango e Bolacha Champagne
Equipment
- Panela
- Travessa
- Colher de pau
Ingredientes:
- 1 lata leite condensado
- 2 caixa creme de leite
- 1 xícara (chá) Leite Ninho
- biscoitos tipo champagne
- 2 xícara (chá) morangos frescos, cortados
- leite para umedecer as bolachas
- morangos e Leite Ninho para decorar
Confeção:
- Preparo do Creme de Leite Ninho: Em uma tigela, misture o leite condensado com o Leite Ninho. Adicione uma caixa de creme de leite e mexa até formar um creme homogêneo.
- Montagem do Pavê: Umedeça levemente as bolachas champagne no leite e faça uma camada no fundo de um refratário. Espalhe uma camada do creme de Leite Ninho e, em seguida, uma camada de morangos cortados. Repita as camadas, finalizando com uma camada de creme.
- Finalização: Decore o pavê com raspas de chocolate ou polvilhe com Leite Ninho, adicionando alguns morangos inteiros para uma apresentação mais refinada.
- Refrigeração: Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que as camadas se firmem e os sabores se acentuem.
Dicas
- Para um sabor adicional, umedeça as bolachas champagne em um licor de sua escolha.
- Experimente adicionar uma fina camada de geleia de morango entre as camadas de creme para intensificar o sabor dos frutos.
- Para uma textura ainda mais cremosa, bata o creme de leite até o ponto de chantilly antes de misturá-lo ao Leite Ninho.
Conclusão
O Pavê de Leite Ninho com Morango e Bolacha Champagne é uma opção sofisticada e deliciosa para sobremesa, perfeita para impressionar convidados ou para celebrar momentos especiais em família. Com seu equilíbrio harmonioso de sabores e uma apresentação encantadora, essa receita é garantia de sucesso e de momentos deliciosos.
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
