Se você é fã de sobremesas cremosas e cheias de sabor, o Pavê de Leite Ninho com Nozes é uma opção que vai conquistar seu paladar. Esta deliciosa sobremesa combina a suavidade do leite em pó com o crocante e o sabor marcante das nozes, criando uma harmonia de texturas e sabores que encanta a todos. Além disso, a facilidade de preparo torna essa receita uma escolha prática para qualquer ocasião especial.
História e Origem
O pavê é uma sobremesa que conquistou o coração dos brasileiros e se tornou um clássico em festas e comemorações. Sua origem é um tanto controversa, com relatos que atribuem sua criação à culinária francesa, enquanto outros afirmam que ele nasceu aqui mesmo, no Brasil. Independentemente de sua origem, o pavê é uma sobremesa versátil que ganhou inúmeras variações ao longo do tempo.
Receita de Pavê de Leite Ninho com Nozes
Pavê de Leite Ninho com Nozes
Equipment
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Liquidificador
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 3 colheres de sopa de leite em pó Leite Ninho
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- Nozes inteiras para decorar
Confeção:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o leite em pó (Leite Ninho) e o amido de milho.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Deixe esfriar.
- Acrescente o creme de leite e as nozes picadas ao creme, misturando bem.
- Em um refratário, faça camadas alternadas de creme e de biscoitos maisena.
- Finalize com uma camada de creme e decore com nozes inteiras.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Dicas
Para personalizar ainda mais esta sobremesa, você pode optar por substituir as nozes por amêndoas, castanhas ou avelãs, de acordo com sua preferência. Além disso, se preferir uma sobremesa menos doce, é possível reduzir a quantidade de leite condensado no creme. E para realçar ainda mais o sabor, o pavê fica ainda mais saboroso quando preparado com algumas horas de antecedência, permitindo que os sabores se integrem harmoniosamente.
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Conclusão
Em resumo, o Pavê de Leite Ninho com Nozes é uma sobremesa que combina a delicadeza do leite em pó com a crocância das nozes, resultando em um sabor único e irresistível. A versatilidade dessa receita permite adaptações de acordo com as preferências de cada um, seja na escolha das nozes ou na quantidade de açúcar utilizada. Além disso, a possibilidade de preparar o pavê com antecedência torna-o uma opção prática para momentos especiais. Experimente essa deliciosa sobremesa e surpreenda-se com a harmonia de sabores que ela oferece. É a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro.
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.