O pink elephant drink é uma variação de drink com espumante perfeita para a celebração da virada de ano.
Entra em perfeita harmonia devido á mistura de sabor e estética, seu gosto irresistível se dá além da refrescância proporcionada pelo espumante e hortelã, mas também possui uma beleza única e icônica.
Sua tonalidade rosada atribui-se ao seu nome, sendo perfeito para jantares e confraternizações.
Para aprendermos a receita, é interessante saber como surgiu o espumante.
Índice
História do Espumante
O espumante é um tipo de vinho que ganha notoriedade por sua efervescência, resultante da presença natural de dióxido de carbono, o qual gera-se durante a fermentação ou adicionado mais tarde.
A história do espumante remonta a séculos e está associada principalmente à região de Champagne, na França, embora tenha evoluído ao longo do tempo e em diversas partes do mundo.
Acredita-se que a produção de vinhos efervescentes começou de forma acidental na região de Champagne durante o século XVII.
Inicialmente, os produtores da região enfrentavam desafios de fermentação interrompida devido às baixas temperaturas durante o inverno.
Isso resultava em fermentação adicional na primavera, quando as temperaturas subiam novamente.
Essa fermentação adicional criava bolhas de dióxido de carbono, conferindo ao vinho uma qualidade efervescente.
Os produtores de Champagne perceberam portanto que os vinhos com essas características eram apreciados e começaram a aprimorar a técnica.
No século XIX, o método tradicional de produção de espumantes, conhecido como “método Champenoise” ou “método clássico”, desenvolve-se.
Em suma, esse método envolve a fermentação do vinho na própria garrafa, o que contribui para a complexidade e qualidade do espumante.
Fora da região de Champagne, na França, as pessoas geralmente referem-se aos vinhos espumantes como “espumantes” em vez de “Champagne”, uma vez que esta designação reserva-se para vinhos específicos dessa região.
Ao longo dos anos, diferentes países desenvolveram suas tradições e métodos de produção de espumantes.
Por exemplo, a Espanha é conhecida por seu Cava, a Itália pelo Prosecco e outros países pelo espumante em geral.
O espumante tornou-se associado a celebrações e ocasiões festivas em todo o mundo, sendo uma escolha popular para brindes e comemorações.
Receita do Pink Elephant Drink
Pink Elephant Drink
Equipment
- 1 Coqueteleira
- 1 taça martini
- 1 recipiente para amassar fruta
Ingredientes:
- 1 espumante
- 30 ml de vodka
- 5 morangos
- Suco de 1 limão
- 1 folha de hortelã
- Gelo
Confeção:
- Em um recipiente, pegue 4 morangos e amasse-os
- Em uma coqueteleira, coloque gelo, os morangos, a vodka e o suco de limão
- Bata bem
- Passe a bebida para uma taça martini e finalize adicionando espumante a vontade
- Para decorar, corte a ponta do morango que sobrou e coloque na borda da taça
- Sirva bem gelado
Imagem | Descrição | Link |
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Conclusão
Em suma, o irresistível casamento entre o efervescente espumante e a doçura suculenta dos morangos resulta em um drink que transcende a simplicidade, oferecendo uma experiência sensorial única.
Cada gole é um convite para celebrar a vida com um toque de luxo e frescor, transformando qualquer ocasião em uma celebração inesquecível.
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Perguntas Frequentes
Quais são os melhores espumantes?
Os considerados melhores são Chandon, Salton Brut, Casa Perini Moscatel, Garibaldi Prosecco, George Aubert Moscatel Rosé, Aurora Espumante Demi Sec.
Qual é o melhor espumante brasileiro?
Os melhores são: Vinícola – Antônio Basso & Filhos – Vinhos Canção, Espumante – I Love Wine Espumante Moscatel Branco e Medalha – Grande Ouro.
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Fundador do site e, de todos os colaboradores, admito que sou quem menos sabe de culinária. Mas, como um verdadeiro amante de boa comida e um guloso incorrigível, nunca deixo um doce sobrando na mesa! Me chamo Paulo Páscoa e estou sempre pronto para experimentar novas receitas e sabores da doçaria e cozinha tradicionais de todo o mundo.
