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Gin Tônica com Groselha

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O gin tônica com groselha é um deliciosa e fantástico drink presente na coquetelaria mundial, sendo considerado uma variação do clássico gin.

Essa versão adiciona um toque de groselha, conferindo uma doçura frutada e uma tonalidade rosada ao drink.

Com a combinação do gin aromático, água tônica borbulhante e a doçura da groselha, o resultado é uma bebida equilibrada, repleta de nuances de sabor que cativam o paladar.

Para aprendermos a receita, é interessante saber como surgiu o gin e a groselha.

História do Gin

No século XVII, o gin teve sua origem associada à genebra, era uma bebida destilada que as pessoas costumavam utilizar antigamente para fins medicinais.

A genebra, precursora do gin, surgiu nos Países Baixos no século XVII.

Inicialmente, os destiladores a produziam com zimbro e outras ervas, buscando criar uma bebida medicinal que se acreditava possuir propriedades terapêuticas.

Durante a Guerra dos Trinta Anos, soldados britânicos que estavam na Holanda começaram a apreciar a genebra pelos seus potenciais benefícios medicinais.

Ao retornarem à Inglaterra, a demanda por essa bebida aumentou.

Os britânicos portanto começaram a produzir sua versão da genebra, mas o processo evoluiu para incluir ingredientes como zimbro, coentro e casca de laranja, resultando em uma bebida destilada única conhecida como gin.

No início do século XVIII, o gin tornou-se extremamente popular na Inglaterra, levando a um período conhecido como “Gin Craze”.

O gin estava amplamente disponível e consumido em grande escala, às vezes associado a problemas sociais.

Para combater os problemas decorrentes do consumo excessivo de gin, o governo britânico implementou a Lei do Gin em 1751.

Esta lei estabeleceu taxas e regulamentações para a produção e venda de gin, buscando controlar seu consumo.

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História da Groselha

A história da groselha se estende por vários séculos, tendo sua origem associada a várias regiões do mundo.

As groselhas são frutas que crescem em arbustos pertencentes ao gênero Ribes, sua presença remonta portanto a tempos antigos, e várias espécies são nativas de diferentes partes.

Groselhas vermelhas (Ribes rubrum) e groselhas negras (Ribes nigrum) são duas das espécies mais comuns.

Em suma, elas têm raízes na Europa e Ásia, onde eram cultivadas e colhidas por suas propriedades nutritivas.

Ao longo dos séculos portanto, as groselhas tornaram-se populares devido à sua versatilidade na culinária, sendo usadas em geleias, xaropes, sobremesas e bebidas.

Durante os séculos XVIII e XIX, as groselhas eram cultivadas extensivamente em jardins e propriedades particulares na Europa, tornando-se uma parte essencial da produção caseira de conservas e compotas.

Ao longo do tempo, os cultivadores desenvolveram diversas variedades de groselhas, como as brancas e as douradas, além das tradicionais vermelhas e negras.

Cada variedade tem características distintas de sabor.

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Receita do Gin Tônica com Groselha

Gin Tônica com Groselha

Paulo Pascoa
A Gin Tônica com groselha oferece uma reviravolta refrescante, unindo a sofisticação do gin à doçura frutada da groselha, culminando em uma experiência de sabor vibrante que eleva o clássico coquetel a novas alturas de prazer.
Tempo Total 5 minutes
Refeição Aperitivo, Bebidas, Drink
Culinária Internacional
Serve 1 pessoa
Calorias 210 kcal

Equipamento

  • 1 Coqueteleira
  • 1 Taça

Ingredientes
  

  • 50 ml de xarope de groselha
  • 60 ml de gin
  • 120 ml de tônica
  • Gelo a gosto

Instruções
 

  • Em uma coqueteleira, adicione o xarope de groselha, o gin e a tônica com bastante gelo
  • Passe para a taça
  • Sirva
Etiquetas bebidas, drinks

Conclusão


Em suma, a Gin Tônica com groselha transcende a simplicidade de um coquetel, proporcionando uma experiência de degustação exuberante que equilibra a elegância do gin com a doçura envolvente da groselha.

Cada gole é uma jornada sensorial que destaca a harmonia perfeita entre os sabores, elevando o paladar a uma celebração de frescor e sofisticação.

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Perguntas Frequentes

Quais são os benefícios da groselha?

As groselhas vermelhas são as que menos possuem calorias e com maior aporte de vitamina K, possui também vitamina C, portanto tornam-se benéficas á saúde.

O que pode misturar com gin?

Especiarias, xarope para bebidas, água com gás, chás, energéticos, etc.

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