A batida é um tradicional drink do mundo da coquetelaria, considerado uma evolução da caipirinha por misturar o vinho com leite condensado, frutas e doces.
Suas variações tornam-se cada vez mais frequentes, como a desta receita, que mistura o vinho com o sorvete em um só drink.
O vinho se remonta a 6000 a.C., na região conhecida como Geórgia.
Antes de conferir essa deliciosa receita, confira como surgiu o sorvete.
Índice
História e Origem do Sorvete
Para entender como surgiu o sorvete, é preciso voltar ao século I, onde o Imperador Romano Nero, apreciou uma mistura de neve.
Era uma sobremesa daquela época, a qual consistia em gelo transportado das montanhas e cobertura de frutas.
Há relatos de que o sorvete surgiu a mais de 4 mil anos atrás e passou por uma evolução até chegar no formato conhecido nos dias de hoje.
Em suma, o sorvete parecido com o que conhecemos hoje, surgiu na China, entre 618 e 697, através do imperador chinês King Tang.
Imagem | Descrição | Avaliação | Link | |
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Em suma, o sorvete se popularizou devido a viagem de Marco Polo à China, em 1271.
Contudo, Marco encontrou uma variedade de cremes congelados de frutas e a receita de sorvete.
Até o século XVI, foi mantido em segredo, até que foi levado à Paris, onde Procopio Coltelli inaugurou portanto a primeira sorveteria do mundo, em 1660.
A invenção da máquina de sorvete por Nancy Johnson em 1843 e a comercialização em feiras e parques de diversões impulsionaram sua disseminação global.
Portanto, o sorvete tornou-se uma delícia versátil com uma rica história de inovação e sabores ao longo dos séculos.
Batida de Vinho com Sorvete
Equipment
- 1 Liquidificador
- 1 copo ou taça para coquetel
- 1 dosador
Ingredientes:
- 4 bolas de sorvete de sua preferência
- 2 doses de vinho tinto suave
Confeção:
- Em um liquidificador, adicione as bolas de sorvete e o vinho
- Bata bem
- Despeje em um copo ou taça
- Sirva
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Conclusão
Contudo, em cada gole dessa irresistível batida de vinho com sorvete, celebre a fusão perfeita entre a sofisticação do vinho e a indulgência refrescante do sorvete, criando um final de sabor exuberante e inesquecível.
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Perguntas Frequentes
Qual sorvete combina com vinho?
Os sabores compatíveis são chocolate, morango, baunilha e de frutas.
Do que o sorvete é feito?
Seus ingredientes são água, leite, açúcar, aromatizantes, estabilizantes e emulsificantes, portanto o que determina a procedência do sorvete e a qualidade desses produtos.
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Fundador do site e, de todos os colaboradores, admito que sou quem menos sabe de culinária. Mas, como um verdadeiro amante de boa comida e um guloso incorrigível, nunca deixo um doce sobrando na mesa! Me chamo Paulo Páscoa e estou sempre pronto para experimentar novas receitas e sabores da doçaria e cozinha tradicionais de todo o mundo.
