Boleima de Maçã (Castelo de Vide)
A boleima é um doce tradicional da Páscoa em Portugal, sobretudo no alto Alentejo. Embora… Ler mais »Boleima de Maçã (Castelo de Vide)
Torta de Cenoura com Laranja
Esta deliciosa torta, além de económica, caracteriza-se pela sua massa húmida e compacta. A composição desta… Ler mais »Torta de Cenoura com Laranja
Como fazer Massa Brick
A massa brick tem uma utilização muito versátil, podendo ser aplicada em receitas doces ou salgadas. Consiste numa espécie de massa folhada, muito fina e quebradiça, com origem na Tunísia, também conhecida como malsouka. Em traços gerais, é idêntica à massa filo, mas com uma textura mais porosa.Ler mais »Como fazer Massa Brick
Sardinhas Doces de Trancoso
Este é um doce conventual, com origem no séc. XVII, que faz parte do receituário… Ler mais »Sardinhas Doces de Trancoso
Croissants de Castanhas e Coco
Estes croissants têm um recheio de castanhas e coco, sendo a castanha cortada grosseiramente, o… Ler mais »Croissants de Castanhas e Coco
Pastéis de Santa Clara (Coimbra)
Estes pastéis, que também dão pelo nome de Pastéis de Sta. Clara do Convento de… Ler mais »Pastéis de Santa Clara (Coimbra)
Órgão (Covilhã)
O órgão é uma deliciosa sobremesa da Covilhã, feita sobretudo à base de ovos-moles, fios de ovos… Ler mais »Órgão (Covilhã)
Palitos com Amêndoas
Estes palitos fazem as delícias das crianças e mesmo de nós, adultos, que podemos saboreá-los simples, com chocolate ou outro doce a gosto.Ler mais »Palitos com Amêndoas
Biscoitos Ferradura
Estes biscoitos lembram-me os meus tempos de infância, quando a minha mãe os fazia ou comprava nas feiras, fazendo as nossas delícias. 🙂Ler mais »Biscoitos Ferradura
Pastéis de Águeda
Confecionados à base de ovos, açúcar, manteiga e amêndoa, estes pastéis têm uma textura delicada, sobressaindo o estaladiço da base e o leve crocante da amêndoa, aspetos que fazem deles um dos ícones da doçaria regional de Águeda.Ler mais »Pastéis de Águeda
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